HGTV 的「家鄉：Inn This Together」節目中介紹的密西西比州勞雷爾烹飪學校在經過翻修的 Heirloom Hotel 內設有三個設計獨特的廚房空間。 Ben 和 Erin Napier 與朋友和家人一起幫助改造了舊建築，選擇了互動烹飪學校廚房而不是傳統的酒店餐廳。
Heirloom Hotel 的 Laurel, MS 烹飪學校設有 3 個廚房
5 月 28 日，HGTV Instagram 帳戶發布了酒店「復古廚房」的曝光。
「這是你購買你一直在關注的彩色廚房用品的標誌#HomeTownInnThisTogether，」標題指出。
在影片中，艾琳解釋道：“你知道，人們在歷史上的某個時刻開始害怕顏色，但不是在 20 世紀 50 年代和 1960 年代。那時我們是有色人種。”
老式廚房配有色彩繽紛的櫥櫃、地鐵瓷磚後擋板以及帶有色彩鮮豔桌腿的桌椅。
「讓這個房間看起來老式和懷舊的是顏色，」艾琳說。 「二戰後人們不再害怕顏色，快樂的日子又來了。」
她繼續說：“電器顏色鮮豔，櫥櫃顏色鮮豔。”
這個有趣的空間在設計時考慮了家庭的需求，擁有色彩繽紛的裝飾和充滿活力的廚房用具。
烹飪學校的另外兩種菜係是歐洲風味和密西西比風味。
為什麼傳家寶酒店設有烹飪學校而不是餐廳
在《家鄉：一起旅館》第三集的回顧中，合夥人喬什·諾埃爾 (Josh Noel) 提供了有關烹飪學校背後願景的更多背景信息。
「當我們努力將這座破舊的建築改造成一個充滿活力的新空間時，我們從一開始就知道一件事：人們需要一個聚集在桌子周圍的地方，」他在 Laurel Mercantile 部落格上寫道。 「作為南方人，我們相信餐桌是我們文化中最神聖的空間之一。它是進行感恩祈禱、傳承故事、保存傳統、解決爭論的地方。它是生活發生的地方。”
他繼續說道，「這個想法給馬洛里（Raspberry）帶來了真正的挑戰。她不希望這些廚房看起來冷漠或商業化。沒有人願意坐在無菌的廚房裡講述家庭故事。她希望它們感覺溫暖、永恆和有居住感——更像是你祖母的房子而不是餐館。不知何故，她必須在緊迫的期限內做三次不同的工作，所以艾琳介入。」
他們提出了三種不同的廚房設計，“每種都有自己的個性和材料調色板。”
「我們的蘇格蘭工廠團隊隨後使用胡桃木、櫻桃木和橡木建造了所有的中島、桌子、櫥櫃和架子，以幫助定義每個房間，他們完全粉碎了它，」諾埃爾分享道。 “然後，展示和設計團隊將手寫食譜、圍裙、古董和家庭風格分層展示，向塑造我們每個人成長過程的女性和餐桌致敬。”
他也簡單提到了2025年那場大火，摧毀了他們的辛勞。 「正如你將在下一集中看到的那樣，我們並沒有像我們希望的那樣在這些地方度過盡可能多的時間。但這沒關係，」他指出。 「這些廚房的靈感來自於我們的家園和居住在其中的人們。感謝上帝的恩典，當我們努力重建我們失去的東西時，我們仍然有很好的桌子可以聚集在一起。”
