奇亞籽是另一種富含脂肪和纖維的低脂食物。美國人平均只攝取每日建議纖維量的一半。你應該攝取多少不飽和脂肪？美國心臟協會指南建議，每日卡路里的 5-10% 應來自亞麻油酸，亞麻油酸是我們飲食中主要的 omega-6。為了獲得足夠的 omega-3，成年人應該每週吃兩次富含脂肪的魚，每天吃 1-2 克 ALA。馬克倫德說，我們大多數人已經透過堅果和種子油等食物攝取了建議量的亞麻油酸——「攝取量越高，健康越好。」他補充道，大多數人應該關注的最大差距是增加 omega-3 脂肪酸。請記住，脂肪的能量密度很高：每克含有 9 卡路里熱量，而蛋白質或碳水化合物則含有 4 卡路里。瓦迪維魯指出，富含高脂肪食物的飲食熱量非常高，尤其是缺乏足夠的纖維和蛋白質。對於總攝取量，成年人應從脂肪中獲取 20-35% 的卡路里，同時將飽和脂肪保持在卡路里的 10% 以下，為了心臟健康，應接近 6%。不要專注於適量，而是嘗試減少一般飽和脂肪含量高的食物，並盡可能更換不飽和脂肪的來源。
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