想要做出香氣濃郁、口感酥脆的杏仁瓦片餅乾，卻總是不夠脆、咬起來軟軟的嗎？其實問題可能出在製作的細節上。這款看似 […]

砂鍋魚頭是許多台灣人冬季必備的暖胃美食，香氣撲鼻、湯頭濃郁，總讓人回味無窮。不過，要煮出讓人一口接一口的砂鍋魚 […]

鯖魚，又稱青花魚，日文名為「さば」（Saba），是台灣秋冬季節的主要漁獲之一，特別以宜蘭南方澳與蘇澳地區的產量 […]

魚香茄子是一道深受喜愛的川菜，擁有獨特的鹹香與微辣風味，搭配白飯特別下飯。然而，傳統做法通常需要過油，容易吸收 […]

許多美食節目中都介紹過一種神秘的食材——庫斯庫斯（Couscous）。它不僅在異國食譜 […]

銀耳，又稱為白木耳，被譽為「平民燕窩」，因其富含植物性膠質與多種礦物質，深受喜愛。不僅有助於美容養顏，還能燉煮 […]

芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸，不僅有助於保護心血管健康，還能與牛奶或豆類食品搭配，成為補鈣的理想選擇。然而，市售 […]

蘋果全新旗艦手機 iPhone 15 Ultra 已經在市場上亮相，吸引了廣泛關注。作為蘋果最新的頂規機型，這 […]

台灣漁業對於在遠洋漁船上安裝Wi-Fi互聯網訪問持謹慎態度，聲稱這可能會產生潛在的管理問題和安全隱患。 全球勞 […]