Home 科技 您應該多久更換一次廚房海綿?科學家終於解決了這個爭論──你做得夠了嗎?

您應該多久更換一次廚房海綿?科學家終於解決了這個爭論──你做得夠了嗎?

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這是我們大多數人水槽裡都有的東西。

但是您多久更換一次廚房海綿呢?

這個主題在 Reddit 上被廣泛討論,答案範圍從每週一次到「當它看起來或聞起來很噁心時」。

現在,萊斯特大學臨床微生物學副教授普里姆羅斯·弗里斯通博士一勞永逸地解決了這個爭論。

據專家稱,您確實應該每天更換廚房海綿。

「清潔廚房海綿的頻率取決於海綿的用途,」弗里斯通博士告訴《每日郵報》。

「如果有一些可能充滿細菌的東西,例如髒蔬菜、生肉或魚,我會在使用一次後將其處理掉,因為清除廚房海綿上的所有微生物並不容易。

“對於日常使用,一天后將海綿扔掉——在那一天,海綿將接受抗菌清潔劑的多次處理。”

這是我們大多數人水槽裡都有的東西。但是您多久更換一次廚房海綿呢?

弗里斯頓博士和她的同事進行了一項實驗,他們在不同的時期(從一天到五個月)使用海綿。 2 個月和 5 個月大的海綿(如圖)有「真菌定植」的證據

關於海綿的爭論多年來一直在 Reddit 上激烈爭論,許多用戶都遵守每週更換的規則。

「如果你每天都使用它?」您絕對應該每週更換一次。至少。一位用戶聲稱,不使用時請保持清潔和乾燥。

另一位補充說:“哦,廚房海綿?每隔一兩週。我在水槽下放了一堆,我會成箱購買。”

其中一個人開玩笑說:“每週一次,或者當它變得太噁心而無法擦東西時,以先到者為準。”

但其他人則非常擔心細菌,因此完全避免使用海綿。

“我不用。”一位用戶評論道:“人們非常擔心被細菌污染。”另一位用戶補充道:“沒有海綿!它們讓我煩惱。”

為了弄清楚這個問題的真相,弗里斯頓博士和她的同事進行了一項實驗,他們在不同的時期(從一天到五個月)使用海綿。

在整個實驗過程中,海綿偶爾會被消毒,在測試結束時,研究人員分析了海綿上的微生物。

令人厭惡的是,研究人員在使用海綿僅 14 小時後就發現了「大量細菌」(如圖)——即使是在用抗菌洗滌液和熱水清洗之後也是如此。

令人厭惡的是,研究人員在使用海綿僅 14 小時後就發現了“大量細菌”,即使是用抗菌洗滌液和熱水清洗後也是如此。

三天大的海綿「大量定植」了細菌,而兩個月大和五個月大的海綿則有「真菌定植」的證據。

至於特定的細菌,弗里斯頓博士警告說:“廚房中的任何類型的細菌或海綿接觸到的任何東西都會存在於海綿中。”

她補充說,這包括李斯特菌、沙門氏菌,甚至一些抗抗生素的細菌。

根據結果,弗里斯頓博士建議每天使用新的海綿。

「海綿沒那麼貴,所以我的建議是每天扔掉它們,」她說。

在 Reddit 上,許多討厭海綿的人建議使用畫筆。

「我停止使用海綿,改用刷子,因為我意識到海綿有多粗糙,這讓我害怕(而且,它們很難保持乾燥和清潔!)。」「我每兩個月更換一次刷子,」一位用戶說。

另一位補充說:“我停止使用(海綿)。對於任何需要手洗的餐具,我們都提供了一把刷子,您可以在刷子的手柄上塗上洗潔精。”

弗里斯頓博士表示,這是明智的做法,儘管她強調,隨著時間的推移,刷子可能會沾染上討厭的細菌。

「刷子可能比海綿更乾淨,」她試探性地說。

什麼是沙門氏菌?

沙門氏菌是一種細菌感染,通常被簡單地描述為「食物中毒」。

沙門氏菌生活在農場動物的腸道中,並經由糞便排出體外。

大多數人因食用被糞便污染的食物或水而受到感染。

它最常見於生肉、家禽、海鮮和雞蛋中,因為烹飪過程會殺死昆蟲。

在屠宰過程中,糞便可能會沾染到生肉和家禽上,而如果從受污染的水中收穫海鮮,則可能會受到污染。

當人們在上廁所、換尿布或自己處理受污染的食物後沒有充分洗手來準備食物時,也可能會發生污染。

症狀包括:

  • 感覺不舒服(噁心)
  • 腹瀉
  • 生病(嘔吐)
  • 胃痙攣
  • 溫度升至38°C或更高
  • 感覺普遍不適-例如感到疲倦或感到疼痛和發冷

大多數人在接觸後8至72小時內出現上述症狀,並在幾天至一週內恢復。

醫生建議多喝水或南瓜等液體,以避免脫水。

如果感染擴散到腸道以外,也可能出現危及生命的併發症。

大約每 2,500 名感染沙門氏菌的人中就有 1 人死於感染。

何時去看醫生:

  • 如果症狀持續超過幾天
  • 如果您患有血便
  • 如果您嚴重脫水—您會出現尿液顏色深、口舌乾燥的情況


發布日期: 2026-02-20 12:25:00

來源連結: www.dailymail.co.uk

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