糖飲料不僅僅是滿足甜食的需求。他們正在促進全球健康危機。一項重大的全球研究與來自184個國家 /地區人群的2型糖尿病患者的食用，加糖汁和能量飲料的食用有關。這項工作背後的動機來自世界各地含糖飲料的穩定增長以及與長期疾病的明確聯繫。儘管這些飲料的健康影響已有一段時間了，但這比影響不同背景和地區的人最完整。
塔夫茨大學的Laura Lara博士和Dariush Mozaffa教授領導了這項國際研究工作。他們的結果已發表在《醫學雜誌自然醫學》上。研究人員使用了有關全球飲食數據庫的食品和飲料研究的詳細數據，來自世界各地的大量營養數據以及先進的統計技術，這意味著使用數學來仔細評估結果的方法，以評估2型糖尿病和心髒病的新病例以及消費和消費的新病例。他們首先研究年齡的變化，無論是在其水平還是高水平上，與之相關，與之相關，這與糖創造的創造有關。農村地區。
僅在2020年，糖飲料與全球2型糖尿病和心髒病的新病例大部分有關。這意味著，這些飲料是十分之二的新糖尿病診斷出來的主要因素，而當年有三十例新的心髒病病例。男人，年輕人和居住在城市的人受到特別影響。在拉丁美洲，加勒比海和撒哈拉族人 – 亞利亞斯非洲，含糖飲料與所有新的糖尿病相關的四分之一相關的消費量最高。在某些地方，糖飲料落後於近一半的新糖尿病。
勞拉（Laura）博士和莫紮法拉（Mozaffaran）教授發現，撒哈拉以南非洲沒有更快的健康問題的增長，這是由於1990年至2020年之間含糖飲料引起的。這種增加與居住在城市中的更多人相關，並獲得更多的教育，這通常是更好健康的跡象。 “我們的研究強調了受含糖飲料相關的疾病影響的地方和人群 – 人群中的特定群體，有助於指導最佳政策和行動，以減少世界各地的健康風險。”
這張全球照片還揭示了嚴重的不平等：儘管最富有的國家在減少含糖飲料的建議方面的改善略有改善 – 感謝消費量下降和強大的健康政策，但發展中國家看到了相反的趨勢。在撒哈拉以南非洲市的地區，超過三分之一的新的受過良好教育的糖尿病與糖飲料有關。這一發現挑戰了這樣一種觀念，即教育僅足以保護人們免受不健康的食物和飲料習慣。
該研究確定哪些地區和人群最有風險，為集中解決方案提供了指南。其中包括更強大的行動，例如含糖飲料稅，對兒童的廣告限制和公眾意識運動。公眾意識運動是有組織的努力，以使用媒體和事件來教育人們有關問題。但是研究人員警告說，只教人們含糖飲料的風險是不夠的。勞拉博士說：“鑑於世界許多地區受過教育最受教育的成年人的消費和健康影響，只有普通教育不可能有效地減少糖飲料。”
隨著各國朝著聯合國設定的主要健康目標（例如減少可預防疾病和改善健康平等）的主要健康目標 – 解決含糖飲料的影響變得尤為緊急。預防性疾病是通常可以通過更健康的習慣或早期治療來避免的疾病。這項研究不僅顯示了問題的嚴重程度，還為領導人和政府提供了強有力的信息，以製定可以真正改變公共衛生的政策。
日記
Lara-Castor L.，O’Hearn M.，Cedhea F.，Miller V.，Shi P.，Zhang J.，Sharib J.自然醫學，2025年； 31（2）：552–564。 doi：
關於
Laura Larra-Castor博士 他是一名專注於全球營養和飲食相關疾病的公共衛生研究人員。與塔夫茨大學和衛生指標和評估研究所等機構有關，其工作中心是了解飲食模型如何在全球範圍內負擔重大負擔。它在全球飲食數據庫項目中起著關鍵作用，該項目彙編了各個國家 /地區的食物攝入數據，以支持基於證據的健康策略。研究肝癌博士旨在使營養科學更容易獲得公共衛生政策和計劃。
Dariush Mozaffaan教授 他是塔夫茨大學（Tufts University）的心髒病專家和公共衛生專家，在那裡他經營醫學研究所是醫學研究所。他的研究包括營養，政策和預防慢性病。它是全球健康方面的主要聲音，它可以保護使用基於食物的解決方案來減少飲食相關疾病，例如糖尿病和心髒病。他的工作經常希望科學和政治，旨在影響國家和國際改善飲食健康的努力。
