豆科植物文化是一種富含蛋白質的食物來源的牲畜源，尤其是在面臨環境挑戰的地區，具有巨大的潛力。這些古老的很困難，能夠在薄弱的土壤和惡劣條件下生長，這使得它們可在可持續農業系統中使用。但是，新的研究強調了不同的環境因素（例如氣候和土地特性）如何極大地影響羽扇豆飼料的營養價值和安全性，從而對牲畜農民構成機遇和挑戰。
Ana Rita Cabrita，AntónioMirada Fonseca和InêsValente，醫學與生物醫學科學學院的研究人員，Porto大學（ICBAS-UP）（ICBAS-UP）以及綠色化學實驗室（LAQV）化學和技術科學大學的綠色化學實驗室（LAQV），例如Tres-Montontess and Tres-Montontess和Alto dioro Douro（他們），他們是CITA DORA DOURA DOURA DOURA DOURA DOURA DORA DOURA DOURA DOURO CITA DOURO CITA DOURO CITA DOURO CITA DOURO CITA DOURO CITA DOURO CITA DOURO CITA DOURA DOURO。種植和日期會影響三種羽扇豆品種的質量。他們的發現，發表在報紙上 Heliyon表明盧平（Lupins）作為蛋白質來源具有巨大的潛力，但如果無法正確管理，某些物種可以產生有害化合物。
工作重點是三種類型的羽扇豆： 白色的白色 （白羽扇豆）， L. angustify （lupine和狹窄的葉子）， L.黃色 （黃色羽扇豆）。在葡萄牙的兩個地點種植了農作物-Mirandela和Real Villas-在四個不同的日期上種植，以測試種植和種植日期如何影響其生產力，營養和抗原特性。作者說：“我們的研究強調，當羽扇豆增長時，考慮當地環境的重要性，因為它直接影響了將這些植物用作動物食品的營養益處和潛在風險。”
該研究的主要結果之一是，所有測試的羽扇豆物種的蛋白質含量和溶解度相對較高，使其成為反芻動物的強烈選擇。除了蛋白質含量外，羽扇豆還可以通過自然添加氮來幫助改善土壤生育能力，從而減少對化學肥料的需求。發現盧平的礦物質含量對牛和綿羊是安全的，其必需營養物質在有害水平上非常多。
但是，該研究還揭示了一些挑戰。盧賓自然會產生稱為生物鹼的化學物質，以保護自己免受害蟲的侵害。如果大量食用，這些生物鹼可能對動物有毒。這些化合物的水平根據羽扇豆的物種及其生長的環境而有所不同。具體來說， L.黃色 （黃色羽扇豆）簡歷。發現Cardiga的生物鹼含量特別高，如果不仔細管理，可能會造成牲畜的風險。作者解釋說：“雖然白色和狹窄的多葉羽扇豆可以安全地用於動物飲食中，但黃色羽扇豆中最高的生物鹼水平可以限制其安全使用。”
lupanina，spartein和lupinine是最常見的生物鹼，其濃度根據生物和非生物因素而變化。 L. Albus lupanina的水平最高 L.黃色 斯巴達素和盧平蛋白水平較高。
儘管存在這些問題，研究人員仍然對盧賓在可持續農業中的作用保持樂觀。作者說：“盧賓（Lupins）太彈性了，可以在困難的環境中開花，這使它們成為尋求建立更可持續系統的農民的寶貴工具。”但是，團隊強調，對於農民來說，選擇合適的羽扇豆，並使用正確的生長技術來確保飼料對動物安全很重要。
總而言之，雖然盧賓為對蛋白質富含蛋白質飼養的需求不斷增長提供了有希望的解決方案，但農民必須照顧這些古老的生長條件。研究強調了開發智能農業實踐的重要性，這些實踐通過最大程度地減少有毒化合物帶來的風險來最大程度地提高羽扇豆飼料的營養益處。調查結果還可以指導未來的育種工作，以創建羽扇豆品種，其生物鹼水平較低，從而使其更安全，更有效，作為一種可持續的飼料選擇。
日記
Cabrita，Arj，Valente，IM，Monteiro，A。等。 “環境條件會影響營養價值和生物鹼特徵 Lupentus 覓食：對可持續八卦系統的機會和威脅。 “ Heliyon，2024。Doi：
關於
側麗塔·卡布里塔（Rita Cabrita） 他是波爾圖大學醫學與生物印度科學學院（ICBAS）的副教授，在那裡負責獸醫醫學，理學士水庫和海洋科學的動物飼料領域的課程單位 – 海洋資源。它是化學和技術網絡（Requimte）的綠色化學副實驗室（LAQV）的常設成員。她有責任，並參加了幾個國家和國際研究項目，包括與動物食品和伴侶領域的工業夥伴的聯合促銷項目。它已授權5章和85篇科學文章，這些文章被引用> 2300次，並具有H-27索引。其研究的主要興趣是動物的營養和餵養（牲畜和伴隨的動物），尤其是對具有高營養和功能價值的營養和營養策略來源的研究，以增加耐力，減少環境影響並改善健康和動物產品。
Inres瑪麗亞·瓦倫特（Maria Valente） 它於2007年獲得了學士學位，並於2008年在波爾圖大學科學學院的科學碩士（MSC）獲得了學士學位。她於2014年完成了可持續化學博士學位，這是波爾圖大學和新大學的合作計劃。從2014年到2019年，她是綠色化學副實驗室（Requimte/LAQV）的郵政紀錄片合作者。自2019年以來，她一直是Requimte/LAQV的研究人員。它的專業是分析化學，重點是色譜代謝表徵，尤其是在動物植物化學和食物領域。她合著了一項專利，在由同行（H-Mindeks 21）修訂的國際雜誌上發表了52幅作品，並共同撰寫了3章書籍。她是國家和國際會議的積極參與者，通過口頭和海報演講展示了她的研究。此外，她與其他國家和國際研究小組合作，將其專業知識應用於工業合作夥伴領導的項目。
Trindade Henrique 他是農學/農業科學的完整教授，以及蒙特斯大學和阿爾托·杜羅大學（UTAD）的農藝學系，以及農業和生物科學研究和技術的綜合成員（（UTAD）（UTAD）（www.citab.utad.pt），他擔任副董事的職位。已在Scopus中發表了+80個字母（H-Indeks：28;> 2 500引號）。一些研究生的科學主管（5個博士後和11個博士學位），並參加了幾個研究項目（12個EU和27名國民，有些是項目負責人）。它可以協調動物器官，營養週期和農業抗性群體從引號到研究，以評估礦物質和有機變化對N和C流動的影響（礦化）（礦化）以及整個硝酸鹽流動，氨氣不穩定，以及，氨的不穩定性，尤其是CHG（CHG（CHG）（CHG（CHG（CHRG（CHRG（CHRG）），4n2o和一起2）。研究涵蓋了動物馬s，肥料管理和植物殘留物的排放以及氣候變化對植物生長和質量的影響。它的教學活動著重於“農業生態學和農業系統”，“耕作作物”，“飼料和牧場生產”以及“農業活動的環境影響”，BSC，MSC和博士學位的課程單位。
AntónioMirada Fonseca 他於1970年出生於葡萄牙的Aveiro。他於1993年畢業於Tres-oos-Montess大學和葡萄牙Vila Real的Alto Douro畢業，並於1998年從同一大學獲得了他的博士學位，並於1998年獲得了AntónioDeAlmeida獎，1996年。生物印度科學，葡萄牙波爾圖大學，以及綠色化學副實驗室（LAQV）的常任成員。他在同行和書籍章節修訂的國際雜誌上發表了90多封信（H-Indeks 28；引號> 2400）。他對研究的主要興趣是奶牛的餵養和營養。但是，近年來，其研究領域已擴大，以採用更全面的動物飼料方法，以實現2030年可持續議程的意圖。此外，它與行業以及與奶牛場保持著牢固的聯繫。 AntónioMirada Fonsseca是 工程師 （農業工程學院）。
