資料來源：法新社
舊金山市週二表示，健康專家稱，舊金山的超加工食品製造商在數十年的過度消費中導致數百萬美國人陷入肥胖。
官員們稱，這是第一起案件，加州這個自由主義州列出了一些食品雜貨巨頭的名字，包括卡夫、亨氏、可口可樂、雀巢和家樂氏。
舊金山市檢察官 David Chiu 表示：“這些公司製造和營銷超加工食品，造成了公共健康危機。”
“他們吃了食物，認為它是卑鄙的，對人體有害。”
超加工食品，包括糖果、薯片、蘇打水和早餐麥片，通常由破碎的原料製成，經過改良並添加人工化學添加劑。
它們通常含有色素、增味劑、甜味劑、增稠劑、發泡劑和增稠劑，通常無法在家生產。
“美國人希望避免超加工食品，但我們正被它們淹沒。這些公司正在製造一場公共衛生危機，他們已經獲利豐厚，現在他們需要為自己造成的危害承擔責任，”邱說。
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一個共同的原因
通過在舊金山高等法院主持的訴訟，該市民主黨正在與衛生與公眾服務部部長羅伯特·肯尼迪發起的“讓美國再次健康”(MAHA) 運動達成共同目標。
此舉是唐納德·特朗普總統在白宮第二個任期內破裂的聯盟的重要組成部分。
肯尼迪經常關注節食過程，稱其為“毒藥”，並將肥胖、慢性病和健康狀況不佳歸咎於節食，尤其是對年輕人而言。
美國疾病控制中心表示，40% 的美國人肥胖，近 16% 的人患有糖尿病，這種情況可能被高估了。
這起訴訟於週二提起，要求賠償損失，具體金額不詳，訴訟聲稱美國超市銷售的產品中約有 70% 是經過超加工的。
他說，製造商採用了與煙草公司類似的策略，推銷他們知道有害的產品，同時營銷其危險被忽視或淡化。
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聲明稱：“像大煙草公司一樣，超加工食品行業也以兒童為目標，以增加他們的利潤。”
“公司向孩子們傳遞一致的產品信息，並用老虎托尼和弗萊德·燧石等卡通吉祥物向他們投放大量廣告。
“儘管實際了解它們所帶來的損害，超先進的食品行業仍然繼續向兒童進行有針對性的營銷，並使產品更容易上癮，而營養價值極低。
消費者品牌協會的薩拉·加洛（Sarah Gallo）表示，製造商正在“支持美國人做出更健康的選擇並提高產品透明度”。消費者品牌協會是訴訟中針對的幾家公司組成的一個保護傘組織。
“目前對超營養食品的科學定義尚未達成一致，在健康方面，它只是試圖將經過加工的食品包括在內，或者妖魔化食品，忽視其全部營養，它會誤導人們並加劇健康差距。
“公司遵守（政府）制定的最嚴格的循證安全標準，以提供消費者每天依賴的安全、實惠和方便的產品。”
資料來源：法新社
