瓜達蘇阿爾居民伊內斯·維拉 (Inés Vila) 是巴倫西亞理工大學食品科學與技術專業的學生，她從她的朋友兼同事、巴倫西亞居民索菲亞·奧喬亞 (Sofía Ochoa) 的鎮上帶來了麵包。 “我感到很難過，因為我無法再嘗試了，傳統已經消失了。這就是一切的開始，”這位 22 歲的企業家說道。兩家公司聯手製作了 al Poble made，通過數字平台將當地的小型烤箱和工廠與新受眾聯繫起來，希望突出傳統產品的文化、地域和真實性，這是伊內斯維拉市瓜達蘇阿爾的第一步，也是自 2024 年 10 月起受影響的地區之一。
“以前有三個烤箱，爐子後面只有兩個。如果我們回想幾年前，有八個，”女孩回憶道。 “Dana 的另一個目標是能夠幫助所有無法繼續開展財務活動的企業。這是最好的時機，”24 歲的索菲亞·奧喬亞 (Sofía Ochoa) 總結道，她現在是 UPV 的碩士生。
他們從瓜達蘇阿爾開始，伊內斯就在那裡，達納已經關閉了當地三家麵包店之一。
與丹麥的“2024 年 10 月”的聯繫幾乎影響了巴倫西亞的一切，這讓他能夠參加今年夏天由赫羅納王子基金會組織的創業挑戰賽，該挑戰賽旨在向年輕人尋求想法，以重新激活該地區。他們以“不可抗拒的花朵”的名義出現在那裡，他們的進球是場內的四個致勝進球之一。 巴倫西亞年輕人特別乾預計劃 由基金會推動，該基金會有多個行動方針。 13,000歐元（他們獲得了5,000歐元的“種子”，另外還有8,000歐元）和未來幾個月的專業支持，以保證他們的實力。他們的網站“幾乎準備就緒”，並且已經證明了自己，他們努力使 al Poble 成為一項有利可圖且穩定的業務。
其他勝利者是格倫達公主、瓦倫蒂尼安公主
與索菲亞和伊內斯一起，其他四個項目被赫羅納王子基金會授予情人節獎。其中之一是 WaTech，這是一個模塊化、預製且可持續的系統，旨在遏制特大洪水；另一個是 Monument4Movement，它提出了一種創新的解決方案來恢復失去的丹麥公共空間，通過以用戶為中心的方法將其轉變為未來的公園。第三個是生物土壤，它提出開發轉基因微生物來排除污染物（生物修復）並從農業土壤中生產有助於植被生長的物質（生物施肥）。
一個月前，他們參加了阿爾達亞節大會，並與格倫達公主基金會總幹事薩爾瓦·塔斯奎進行了交談。
“我們問了很多人，我們進行了調查，以了解人們是否真的需要它，或者人們不需要它，我們看到的是，他們對這個想法非常感興趣，甚至是年輕人”，維拉解釋說，他捍衛了不僅保護當地工作而且保護手工藝的重要性。 “麵包師養活了整個村莊；你不能摧毀它，”女孩說。
目前，Al Poble 只會在巴倫西亞市進行分發，他們希望在那里分發今年聖誕節計劃的包裹。已加載 臉紅 甜甜圈 哦* 可可風騷女郎他們的目標已經在社交網絡上得到報導，因為他們是 Z 世代，他們堅信自己應該在社交網絡上擁有特殊的存在。他們通過營銷推廣和 Instagram 個人資料進行合作，那裡有大量的用戶存在 美食家 他們已經在推進他們的目標了。
“麵包師養活了整個城市，你不能失去工作，”伊內斯維拉辯護道。
它將要求您的訂單從周五到週日交付 – 它將立即準備好以保證新穎性 – 並且工廠將有每月的訂閱計劃以及運輸費用，以保證產品的維護。 Al Poble Made 的法律形式尚未確定，他們的第一步是尋求與擁有巴倫西亞社區工匠生產證書的產品一起成長，該證書是工業、旅遊、創新和商業部通過藝術中心頒發的印章。這些保證保證場所、設施和設備、原材料和加工產品以及處理其產品的人員的衛生條件符合標準。此外，去年十月，他們還參加了地中海美食博覽會（Gastrónoma）的主要討論區。他心情很好，剛開始走路。
