雅加達（ANTARA） – 國家糧食局（BAPNAS）確保南巴布亞省梅魯克地區在全國宗教假期（HBKN）齋月和 2026 年開齋節期間在安全條件下的食品供應和價格穩定。
Bapanas 食品分配和儲備總監 Rachami Vidiriani 表示，這一確定性是透過 Sabre 特別工作小組對 Meruke 食品價格、安全和品質違規行為的直接監控實現的。
拉查米週六（21/2）在雅加達發表的一份聲明中說：“從托兒所（RPH）和家禽屠宰場（RPU）、雞蛋生產商到政府經營的食品亭，在幾個戰略點進行監控。”
他說，監測結果顯示，梅魯克的牛肉價格穩定在每公斤135,000至140,000印尼盾左右，仍符合政府設定的參考銷售價格（HAP）。
國家食品局 2024 年第 12 號法規規定了反芻動物肉的生產者級 HAP 和消費者級 HAP。活牛的生產者水準 HAP 設定為每公斤 56,000 印尼盾至 58,000 印尼盾。
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同時，新鮮（冷藏）牛肉股四頭肌的消費水準 HAP 為每公斤 130,000 印尼盾，新鮮腿筋為每公斤 140,000 印尼盾，冷凍股四頭肌為每公斤 105,000 印尼盾，冷凍水牛肉為每公斤 80,000 印尼盾。
這種永續性得到了充足牲畜的供應以及鹿、山羊和豬等其他蛋白質來源的替代的支持。
他說：“在假期之前，預計價格將繼續受到控制，但隨著公眾需求的增加，內臟食品可能會增加。”
同時，雞肉的供應也受到監控，以確保其安全。 RPU Mopah Merauke 能夠在冷鏈設施的支持下提供家禽屠宰服務，冷鏈設施包括三個冷庫單元，每個冷庫容量為一噸。
在雞蛋產業，對一家大型生產商的監測顯示，從 2025 年 12 月起，雞蛋產量達到每天約 1 萬枚，每箱價格穩定在 6 萬印尼盾至 6.5 萬印尼盾。
雞蛋供應不僅滿足梅羅克的需求，還到達南巴布亞和瓦梅納等高地的許多其他地區。
「製造商確保 2026 年齋月和開齋節期間庫存安全，」Rachmi 解釋道。
透過在 Jalan Mandala Meruke 經營食品亭也加強了永續發展工作，這些食品亭以低於市場價格或符合 HET/HAP 的價格提供各種基本商品，如 SPHP 米、miniakita、糖、鹽、麵粉和冷凍雞肉。
此外，在齋戒月期間，每週五下午都會在梅羅克的阿克薩清真寺庭院舉行廉價食品運動（GPM），讓人們更容易獲得廉價食品。
他強調，持續加強糧食分配和儲存，以維持印尼東部的供應。
國家糧食局確保巴布亞南部在安全條件下順利分配和供應政府糧食庫存。
他解釋說：“除了實施廉價食品運動和食品亭之外，我們還在加快食品分配設施的建設，以維持消費者層面的價格穩定，特別是在拉姆贊和開齋節之前。”
他補充說，與地方政府和食品企業參與者的協調對於維持價格承受能力並防止物流挑戰嚴重的地區的供應波動非常重要。
BAPANAS 將透過跨部門協調繼續加強巴布亞南部的糧食分配和價格監測。加速廉價食品運動、簡化食品攤位和市場運作是確保人們以負擔得起的價格獲得足夠食物的具體步驟。
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拉赫米說：“希望這一舉措能夠確保人們能夠在充足的糧食供應和穩定的價格的支持下，和平地禮拜齋月和慶祝開齋節。”
記者：穆罕默德·哈里安托
編輯：特里奧諾·蘇巴加約
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