雅加達（安塔拉） – 經濟和法律研究中心（SELIOS）研究員伊斯納瓦蒂·希達亞（Isawati Hidayah）表示，有必要加強國內市場吸收和食品供應鏈，以維持目前正在下降的農場雞肉和雞蛋價格的穩定性。
他表示，需要透過更永續的糧食採購體系來加強畜牧產品交易的確定性，包括與畜牧生產者簽訂更穩定的採購協議以及使用當地糧食。
伊斯納瓦蒂週三在雅加達對安踏表示：“對於其他政策，也許政府需要一個能夠更準確地繪製生產、消費和分配圖的系統，這樣幹預措施就不會被動反應。”
他表示，政府可以透過鼓勵廚房或食堂中小微型企業的發展，以及加強生產、消費和分配測繪系統以進一步衡量市場幹預措施來優化吸收能力。
此外，他還提議利用國有食品工業（BUMN）透過糧食援助計劃、政府糧食儲備和設施來幫助吸收生產。 冷藏。
強化冷鏈體系（冷鏈），加工業也被認為需要發展以增加動物產品的吸收。
「政府也（需要）引進或開始支持我們的育種者。 冷鏈 是的，沿著 涼庫 例如加工業的發展也是一個例子。 」
伊斯納瓦蒂評估，滿足和吸收國內市場的需求仍然需要成為優先事項，一旦滿足國內需求，出口可能是一種選擇。
「出口也是一種選擇，但重要的是，與國內產量相比，印尼的出口量仍然相對較低。因此，希望首先加強國內市場，然後逐步開放出口，」他說。
同樣，經濟與金融發展研究所（INDEF）執行董事Esther Sri Astuti也認為，在政府擴大雞蛋出口之前，加強國內市場是當務之急。
「我認為，首先關注國內市場，要記住國內市場的潛力也很大，而且雞蛋的價格非常高。 負擔得起的「艾絲特說。
2026年3月，印尼向新加坡、日本和東帝汶出口了545噸家禽產品，價值182億印尼盾。這些出口以消費雞蛋為主，佔 517 噸，其餘為雞肉和加值加工產品。
他解釋說，只有國內市場的吸收能力達到了，而且雞蛋產量仍有剩餘，出口才能有效進行。
他說，「如果國內市場得到控制，雞蛋有更多，那麼在出口公司和政府的幫助下，農民就可以將雞蛋出口到國外。
此外，艾絲特也認為，政府需要以更實惠的價格提供雞飼料，以降低生產成本，進而幫助維持農民企業的永續性。
「透過提供更便宜的雞飼料激勵措施，我認為雞蛋（生產）的價格會更便宜，品質會更好，」他說。
他表示，需要優化國內吸收以穩定雞蛋價格。艾斯特表示，隨著母雞數量的增加以及新種雞的進入創造了充足的供應，雞蛋產量增加，導致雞蛋和雞肉的價格下降。
「隨著新種雞的加入，雞蛋產量非常高。當供應遠遠超過需求時，市場規律就會自動導致價格急劇下跌，」他說。
除了供應因素外，Esther 還認為，由於中間貿易商或消費者的作用，較長的貿易鏈使農民層面的價格比消費者層面的價格波動更大。 調解人 在價格形成方面。
這種價格下降反映在國家價格發展上。根據截至 2026 年 7 月 1 日貿易部市場和基本需求監測系統（SP2KP）的數據，純種雞蛋的全國加權價格從每公斤 26,329 印尼盾下降到 26,153 印尼盾，下降了 0.67%。同期，純種雞肉的價格也下降了 0.28%，從每公斤 35,305 印尼盾降至 35,207 印尼盾。
例如，中爪哇省天芒貢攝政區也發生了類似的現象。農場雞蛋價格已降至每公斤17,000-18,000印尼盾左右，遠低於每公斤26,500印尼盾的政府參考購買價格（HAP）。
Temanggung繁榮家禽養殖合作社（KPUS）成員的雞蛋產量達到每天約100-150噸，而區域需求每天約為70-80噸，因此供應過剩被認為是抑制農場層面價格的一個因素。
另一方面，政府已準備好分配飼料玉米供應和價格穩定（SPHP）。
農業部長兼國家糧食局（BAPNAS）局長安迪·阿姆蘭·蘇萊曼（Andi Amran Sulaiman）表示，政府已透過 Perum 部落格在 2026 年分發了 24.2 萬噸補貼飼料玉米，初步分發目標為 21.32 萬噸。
該計劃將於 2026 年 5 月初啟動，旨在以更實惠的價格提供玉米飼料，以維持農民業務的可持續性，同時支持家禽價格的穩定性。
記者：阿莉亞·阿南德
編輯：維爾娜·P·塞蒂奧里尼
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