雅加達（安塔拉） – 農業部（Kemantan）正在加強食品玉米商品的開發，以支持國家食品工業的需求，同時加強國內供應。
糧食作物總幹事烏迪·薩斯特羅 (Udi Sastro) 表示，玉米商品發展政策是 2026 年玉米自給自足目標的一部分，預計乾殼產量將達到 1,800 萬噸。
尤迪週六在雅加達發表的聲明中表示：“通過加強合作夥伴關係和下游發展，玉米不僅將成為飼料商品，還將成為食品工業的原材料來源，為國民經濟帶來高附加價值。”
他說，食品玉米發展計劃是根據農業部長安迪·阿姆蘭·蘇萊曼的指示實施的，旨在擴大玉米的使用，不僅作為動物飼料，而且作為國家食品工業的原材料，以增加家庭用品的附加價值。
他認為，在日益先進的加工技術的支持下，發展食用玉米是有可能的。
「產量成長呈現正面趨勢。中央統計局預計，2026年1月至3月玉米潛在產量將達到494萬噸，比去年同期成長4.18%。」他說。
根據國家糧食平衡計算，在剩餘和結轉庫存約 450 萬噸的支持下，政府確保無需進口即可滿足國內需求。為了保護種植者，農場一級的購買價格固定為每公斤 5,500 印尼盾。
這種產量的可用性是政府擴大玉米在食品工業領域的使用的基礎。到目前為止，我國玉米主要用作動物飼料，特別是蛋雞和肉雞飼料。
政府目前正在推廣其作為國內食品工業的原料，以減少對國外供應的依賴，同時提高玉米產品的附加價值。
國民工業對食用玉米的需求量估計達到每年45萬噸左右，特別是澱粉和食品衍生性商品加工業。
PT Tereos FKS Indonesia 是需要大量澱粉玉米供應的行業之一。為了滿足這些需求，農業部正在與國家種子生產商協調，其中包括位於東爪哇諫義裡的 PT Restu Agropro Jaymas。
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同時，農業部糧食作物總局糧食作物下游司司長Tiuramouli Silahi補充說，政府正在根據產業需求開發玉米品種，加強農民和產業之間的協調。
「目前，下游作物產品局和食品協調部正在與各個玉米中心州進行外展和合作，以確保可持續的工業供應，」蒂拉穆利說。
農業部樂觀地認為，這項策略將玉米定位為戰略商品，不僅支持畜牧業，也成為國家糧食工業發展的基礎，同時提高農民的福祉。
記者：穆罕默德·哈里安托
編輯：EV Ratnavati
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