辣椒價格上漲的主因是各主要產區出現強降雨等天氣幹擾。
雅加達（安塔拉）—印尼經濟改革中心（CORE）研究員Eliza Mardian估計，過去幾天辣椒價格的波動是由極端天氣和園藝配送物流成本上漲共同引發的。
他說，在許多主要生產中心，過多的降雨導致濕度增加，導致害蟲襲擊和植物疾病。
「辣椒價格上漲主要是由於各個主要生產中心地區的高降雨量等極端天氣幹擾引發的，」伊麗莎週五在雅加達告訴安踏。
據他介紹，這種情況會導致農作物腐爛，從而迅速降低農民收成的數量和品質。
除了生產限制外，由於宰牲節前民眾需求增加，價格壓力也開始顯現。
他說：“公眾對古爾邦節準備工作的需求大幅增加，加劇了供應短缺的情況。”
全國戰略食品價格資訊中心（PIHPS）的數據顯示，週四（4月6日）辣椒平均價格達到每公斤84,400印尼盾，週五再次跌至每公斤68,000印尼盾左右。
Eliza表示，這些快速的價格變化反映出園藝商品對天氣、分銷和市場供應狀況的高度敏感性。
他表示，儘管補貼柴油（BBM）的價格沒有上漲，但分配問題導致了消費者層面的價格壓力增加。
此外，他解釋說，高含水量使辣椒在運輸過程中更容易腐爛，因此運輸代理商會提高運費以應對負載收縮的風險。
此外，在重要日子之前批發車隊租金的上漲以及通行費和備件等非燃料營運成本的增加也會增加分銷成本。
「儘管補貼柴油的價格沒有上漲，但主要市場的物流和配送成本也有所增加，」伊麗莎說。
因此，分銷成本的增加最終會傳導至消費者層面的辣椒售價。
Eliza表示，中央統計局（BPS）的數據顯示，2026年5月交通運輸業對通貨膨脹的貢獻為0.07%，顯示該地區的物流成本上升，尤其是辣椒等食品。
他認為，除了辣椒之外，政府還需要了解西紅柿以及西紅柿的價格，因為西紅柿具有特殊的特性。 易腐爛的 或類似的快速衰減。
他表示，園藝商品對天氣和配送中斷高度敏感，因此價格可能會在短期內波動。
「園藝商品對天氣和配送中斷非常敏感，」他說。
BPS數據也顯示，紅辣椒將成為2026年5月通膨的主要推動因素之一，對通膨的貢獻率為0.08%，各行業價格均上漲。
因此，伊麗莎鼓勵加強和監測食品分配和園藝物流系統，以維持食品價格穩定，特別是在極端天氣時期。
同時，政府透過國家食品局（BAPNAS）於2026年6月2日表示，將繼續實施跨區域分配和廉價食品運動（GPM），以維持辣椒和其他園藝商品的價格穩定。
2025 年，GPM 實施了 13,321 次，今年將在所有州和地區/城市再次實施，以維持消費者層面的價格穩定和糧食供應。
BAPANAS也促進從生產中心到消費市場的不間斷供應，以減少消費者層面的食品價格波動。
此外，農業部先前曾表示，將繼續加強植物病蟲害防治（OPT）、園藝生產中心監測，並加強糧食配送力度，以保持極端天氣時期辣椒和辣椒的供應穩定。
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記者：阿莉亞·阿南德
編輯：艾哈邁德·維賈亞
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