目前羅非魚是我們零拒收的出口商品,

雅加達(安塔拉) – 海洋事務和漁業部(KKP)表示,隨著世界市場,特別是美國和歐洲市場需求的不斷增長,羅非魚或羅非魚現已成為印尼漁業出口的新主要商品。

海洋事務和漁業部長Sakti Wahyu Trenggono表示,正在促進羅非魚生產,以滿足國際市場的需求,包括開發卡旺鹹水羅非魚養殖區(BINS)和振興北海岸(Pantura)池塘。

特倫戈諾週一在雅加達的官方廣播中表示:“這兩個計劃旨在提高國家羅非魚生產能力,並確保所有養殖過程符合適用的國際標準。”

KKP 加強海鮮和魚產品競爭力總局行銷總監 Irwin Dwiana 補充說,羅非魚是吸引全球消費者的主要因素之一。

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他說,這種魚被稱為“海中之雞”,因為它味道溫和,易於烹製,蛋白質含量高,每100克含有20至29克。

此外,據報道,羅非魚的飽和脂肪含量較低,並含有omega-3、6和9脂肪酸、維生素B12和有益健康的礦物質。

「目前羅非魚是我們的出口商品,零拒收,」歐文說。

據他介紹,GMP-SSOP、HACCP等認證齊全 健康證明ISO 22000、SQF、BAP、ASC 和 BRC 認證是國際市場信任的主要關鍵,使印尼羅非魚產品能夠在出口目的地國家得到接受而不會被拒絕。

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羅非魚的主要生產商之一,Regal Springs Indonesia 已進入國際市場,現已被列為英國領先的酒吧連鎖店 Green King 的供應商。

Regal Springs Indonesia董事Trai Dharma Suputra表示,進入英國市場的成功離不開滿足各種資質,包括 水產養殖管理委員會 (ASC)。

「透過 ASC,水產養殖需要改變。從水管理、飼養到維持魚類健康和福利,一切都經過測量、記錄和評估,」他說。

他補充說,這項變革確保印尼羅非魚不僅具有高品質,而且環保且可持續。

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他解釋說,在英國,羅非魚被加工成各種菜單,包括 魚和薯條 來自食物 無骨的 對於零件 好吃的食物消費者投訴率低。

就價格而言,這種魚也被認為與其他白魚相比具有競爭力,因此它可以與鱈魚和鱒魚等更成熟的商品競爭。

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記者:索菲·阿尤達納
編輯:阿都哈基姆慕尤丁
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