航空旅行可能是現代生活的一部分，但乘客在飛行前和飛行期間選擇的飲食可能會對他們的舒適度和健康產生驚人的影響。
在 35,000 英尺機艙壓力、濕度和氧氣水平的變化會影響消化、水分甚至能量水平。
飛機上最難吃的食物
為了更好地了解飛行時應跳過哪些食物， 時間+L 諮詢了七位營養專家，他們分享了他們為旅行者提供的重要建議。儘管航空公司不斷改進機上食品，但專家警告說，某些食品和飲料可能會導致空中不適。
從腹脹和脫水到疲勞和呆滯，小小的營養決定可以在長途飛行中產生巨大的影響。以下是專業人士建議您下次登機時應避免的事項。
產生氣體的食物和碳酸食物
產氣食物——如豆類、扁豆和十字花科蔬菜，如捲心菜、西蘭花和球芽甘藍——位列“不宜吃”清單的首位。
註冊營養師和臨床營養師 Marra Burroughs 博士解釋說，機艙壓力的變化會加劇脹氣和腹脹，導致痙攣和不適。
同樣，專家建議不要喝蘇打水和蘇打水等碳酸飲料。整體營養學家 Amber Attell 指出，由於艙內壓力降低，碳酸飲料會在胃內膨脹，導致腹脹。
加州大學洛杉磯分校健康中心的高級營養師 Dana Hunnes 補充說，低壓與產氣飲料相結合“會導致脹氣”。
跳過鹹和甜的零食
許多乘客在飛行時喜歡吃薯片、咸堅果或甜食，但這些可能有隱藏的缺點。
高鈉食物會導致水分滯留，加劇腳和腳踝的腫脹——這是長途飛行中的常見問題。巴勒斯建議避免食用此類零食以預防炎症。
巴勒斯解釋說，添加糖也會讓乘客感到精疲力盡：
簡單的碳水化合物會導致能量快速激增，然後導致疲勞……將含糖食物與蛋白質或健康脂肪搭配可以幫助保持平衡。 ”
營養學家推薦富含蛋白質的食物，如無鹽堅果、酸奶或鷹嘴豆泥，而不是加工零食，這樣可以讓你有飽腹感，但又不會產生對糖的渴望。
酒精、咖啡和自來水
脫水是航空旅行中最大的健康風險之一，某些飲料會使情況變得更糟。功能營養專家伊麗莎白·卡茲曼（Elizabeth Katzman）警告不要在飛行中飲酒和咖啡，因為兩者都會吸收體內的水分：
機艙空氣已經乾燥，添加脫水飲料會使時差和疲勞更加嚴重。
註冊營養師菲奧雷拉·迪卡洛（Fiorella DiCarlo）警告說，在飛機上飲酒會降低血氧水平並擾亂睡眠質量，而咖啡因會增加脫水和焦躁不安。專家還一致認為，乘客切勿在飛機上飲用未密封的自來水。
凱斯西儲大學營養系主任霍普·巴庫基斯表示，飛機水箱“它們並不總是像人們想像的那樣經常清潔，”建議改用密封瓶裝水。
底線
舒適的飛行早在起飛前就開始了。不吃產氣食物、避免碳酸或高鈉零食、選擇補充水分而不是咖啡因或酒精，可以幫助旅行者精神煥發、健康抵達目的地。
專家強調在登機前吃均衡、富含蛋白質的膳食，並在整個飛行過程中保持水分。
儘管要避免的食物清單可能看起來很長，但小小的選擇卻可以對海拔產生很大的影響。
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