儘管它具有巨大的健康益處，但專家建議它適度消費。
許多人認為這 巧克力 它的食物比禁止的食物要少一些，儘管您有效地享受了它的能源貢獻，但卡路里並不是唯一相關的東西，您需要知道如何選擇最佳選擇，因為有很多類型，而不是每個人都提供的。
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根據哈佛大學公共衛生學院的一項新研究，她消耗了黑巧克力，但沒有 骯髒的可能與患2型糖尿病的風險較低有關。
“我們的結果表明，並非所有巧克力本身，”主要作家Binkai Liu說：“對於任何喜歡巧克力的人來說，這提醒您做出一些小選擇，例如黑巧克力選擇而不是牛奶巧克力，可以對 健康”。
調查如何
該項目分析了在研究開始時未患有糖尿病的192,000多名成年參與者的數據超過30年，發現那些每周至少消耗140克任何類型的巧克力的人遭受痛苦的風險降低了10％。 2型糖尿病 與那些曾經或很少食用巧克力的人相比。
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但是，黑巧克力的影響更大。每周至少食用五份這份巧克力的參與者顯示出比 風險 糖尿病。研究人員還觀察到每週消耗的黑巧克力的每個部分的風險降低了3％。
另一方面，吃牛奶巧克力與風險降低無關，而與長期體重增加有關，這是可能有助於糖尿病發展的因素。消費未發現的事實 黑巧克力。
屬於哈佛大學的營養和流行病學部門的齊·桑（Qi Sun）表示，他們對黑巧克力和牛奶巧克力對糖尿病風險和牛奶巧克力的影響之間的明確分裂感到驚訝 體重控制 從長遠來看。 “儘管黑巧克力和牛奶巧克力具有相似的飽和卡路里和脂肪，但似乎濃郁的黑巧克力多酚可以中和體重和糖尿病中飽和脂肪和糖的影響。
巧克力，有很多好處的食物
只要它是適度的，是黑色的，巧克力愛好者就可以一時興起，因為他們不僅不會體重增加，而且還具有重要的意義 好處。很少有人認為，優質的巧克力，理想情況下，可可的速度超過85％，都可以將所有特徵視為超級食品。
他的飲食特徵非常有趣，因為他擁有大量的鐵，錳，鎂，纖維以及單不飽和脂肪的良好組合，但他的差異元素可能是他的大元素 抗氧化劑在這個問題上享有很高聲譽的許多水果。
至少這證實了一項在BMC化學中發表的研究，這毫無疑問地對黃酮醇和多酚中的含量毫無疑問。這使一些調查證明了他們降低心髒病風險的能力，有助於控制 血壓 甚至是為了提高認知功能。
