貝琳達·麥克羅伊德(Belinda McLoyd)和西南農業多爾蒂縣(Dougherty County)的其他居民面臨著急劇遇到健康食品,嚴格的預算和高貧困率的障礙,無法有限地獲得雜貨店和運輸。(Renuka Rayasam/KFF健康新聞)

奧爾巴尼,佐治亞州。 – 貝琳達·麥克羅伊(Belinda McLoyd)想到了花生醬。

現年64歲的麥克洛伊(McLoyd)通過聯邦營養援助聯合會(稱為食品券)每月收取少量付款。

他說:“他們沒有給你太多共同努力。”為了使自己的預算緊張,她每週很多次吃拉麵麵條 – 鈉含量高,飲食低。

被診斷出患有多發性硬化症和心髒病的麥克羅德(McLoyd)說,如果他有更多的錢,那將購買更多的葡萄,瓜,烤雞肉,火雞,捲心菜和草草。當立法者在大流行期間幾乎將其優勢翻了一番時。

但是,現在,在共和黨領導下的國會已經批准到2034年批准了1860億美元的糧食援助削減,麥克羅伊德(McLoyd)在零售業工作直到2016年退休,他不確定他是否能夠吃任何健康的食物。

麥克羅德說,她對健康飲食的唯一希望可能是訴諸於花生醬,他聽到其中“一切都”。

麥克羅德說:“我得到了我能得到的東西。 “我正在嘗試健康飲食,但是有些事情我做不到,因為我沒有足夠的錢來照顧它。 ”

特朗普第二屆政府說,健康飲食是當務之急。發布一份“使美國再次健康”的報告稱營養不良是兒童疾病和慢性疾病的原因。它允許各州在阿肯色州,愛達荷州和猶他州限制不健康的食品市場,這是該計劃與本世紀歷史上首次獲得聯邦福利。

唐納德·特朗普(Donald Trump)總統還簽署了7月4日的費用稅收和法律,這將把費用轉移到各州,並使人們難以滿足擴大現有工作要求的條件。該法案減少了大約20%的快照預算,該計劃面臨的更深層次。根據國會預算預算對先前版本的該法案的分析,大約有4000萬人正在收到付款,但其中300萬人將完全失去營養援助,數百萬將降低其福利。

研究人員說,削減速度與幫助人們通過健康食品預防慢性病的努力矛盾。

密歇根大學公共衛生學院營養科學副教授凱特·鮑爾(Kate Bauer)說:“人們應該基於便宜的食物,我們知道,我們知道這更有可能進行處理,更健康。”

他說:“是的,”哦,我們對健康感興趣 – 但對富人。 ”

2023年,約有4700萬人住在有限或不確定食品的家庭中 根據美國農業部。代理商的調查顯示,住在家庭中的人們是 更可能發展 高血壓,關節炎,糖尿病,哮喘和慢性阻塞性肺部疾病。

特朗普的政府抵消了削減資金不會損害獲得福利的人。

“這完全是恐懼,”白宮發言人安娜·凱利(Anna Kelly)在一封電子郵件中說。 “該法案最終將通過對國家和公共工作的工作要求採取成本分配措施來提高需要它的捕捉。”

蒂法尼·特雷爾(Tiffany Terrell)在2017年說,麥克羅伊德(McLoyd)和奧爾巴尼(Albany)所在的佐治亞州多爾蒂縣(Georgia’s Dougherty County)的其他居民已經面臨著突然遇到的障礙,從雜貨店和運輸缺乏中,嚴格的預算和高貧困率從雜貨店和運輸缺乏中遇到了較高的障礙。

一張黑人婦女在她的雜貨部分中呈現肖像的照片。商店名稱背後的標誌:一種更好的雜貨方式。
蒂法尼·特雷爾(Tiffany Terrell)在佐治亞州奧爾巴尼(Albany)開設了一種更好的方式,以幫助居民獲得新鮮食物。(Renuka Rayasam/KFF健康新聞)

特雷爾(Terrell)認為,聯邦食品有助於通過努力幫助居民用水果,蔬菜和其他營養食品來促進飲食,並限制慢性疾病,從而破壞該地區。 (Renuka Rayasam/KFF健康新聞)

Terrell設置的照片從一系列分銷商到其雜貨店,用於乾燥產品,例如豆類,玉米粉和糖。

特雷爾說,更健康的飲食可以減輕他在佐治亞州西南部社區中看到的許多疾病。 (Renuka Rayasam/KFF健康新聞)

超過三分之一的居民獲得了對鄉村多數黑色縣的快照,杜波伊斯被描述為“黑帶的心臟”和“有奇怪的混合希望與痛苦”的地方,人們努力努力轉移到190歲的年輕人中。

特雷爾說,更健康的飲食可以減輕她在社區中看到的許多疾病。 2017年,她用配備有水果,蔬菜,肉類和雞蛋的貨架代替了校車座椅,並驅車了上層社區,公共住房發展和農村地區的雜貨店。

他說,但是削減食物的幫助將破壞該地區,以幫助居民用水果,蔬菜和其他營養食品來促進飲食,並處理慢性疾病。

特雷爾(Terrell)的照片站在停放的校車前,塗有白色的校車。他的讀物有寫作, "更好的雜貨方式," 和 "移動雜貨店。"
2017年,特雷爾(Terrell)用配備水果,蔬菜,肉類和雞蛋的貨架取代了校車座椅,並將其雜貨店繞到上層社區,公共住房和農村地區。(Renuka Rayasam/KFF健康新聞)

當大流行期間的食物幫助增加時,特雷爾(Terrell)看到像麥克羅德(McLoyd)這樣的接收者如何更健康。他們取雞蛋,而不是意大利面,新鮮的肉類和產品,而不是罐裝香腸。

到2020年,SNAP接收者已經獲得了額外的大流行援助,這對應於9%的人,他們說有時或通常不足以食用的人降低了9%的援助。 西北大學政策研究所。一旦這些付款於2023年結束,越來越多的家庭發現很難購買足夠的食物 發表在健康狀況的研究 十月。根據這項研究,尤其是非班式黑人家庭的壓力增加了。

“我們知道,即使是短期的兒童糧食不安全,也可能會損害他們的長期健康和認知發展,”政治和優先事項中心糧食援助團隊的高級政策 – 製造商凱蒂·伯格(Katie Bergh)說。 SNAP削減“將使健康的飲食遠離這些家庭”。

一張准備果汁和冰沙的工人的照片。
2024年,特雷爾(Terrell)還開設了一個繁忙的社區市場,該市場在佐治亞州奧爾巴尼市中心出售新鮮的果汁,冰沙和井。(Renuka Rayasam/KFF健康新聞)

特朗普政府表示,通過限制他們可以通過快照福利購買的東西,它可以增強對低收入美國人的健康飲食。它已開始批准國家要求以福利限制蘇打水和焦糖的要求。

衛生部長和公共服務部表示:“感謝您的統治者,阿肯色州,愛達荷州,猶他州,愛荷華州和內布拉斯加州的統治者的大膽領導和堅定的承諾使美國再次健康。” 新聞稿 用於請求。 “我呼籲全國各地的每個指揮官從那時起辭職,以消除糖飲料 – 納稅人的美元絕不應該為提供慢性病流行的產品提供資金。”

儘管過去曾要求使用此類限制,但包括第一個特朗普政府在內的先前政府從未批准過這些限制。

調查表明 鼓勵人們購買健康食品的計劃 比設置可以購買的東西更有效。研究人員說,這些邊界增加了對獲得福利的家庭的污名,對於零售商來說,它們是繁重的,通常很難應用。

非營利性國防團隊兼前拜登政策顧問SNAP的副主任吉娜·普拉塔·尼諾(Gina Plata-Nino)說:“人們做出了難以生存的選擇。”

他說:“這不是蘇打和焦糖。” “這是關於訪問的。”

特雷爾說,如果人們進一步裝飾食物,人們不確定人們如何生存。

“我們認為人們會做什麼?”特雷爾(Terrell)說,去年,雜貨店以更好的方式開設了一個繁忙的社區市場,在奧爾巴尼中心銷售新鮮的果汁,冰沙和健康鏡頭。 “我們將有在食物和賬單之間進行選擇的人。”

一張年輕黑人為室內肖像的照片。
斯蒂芬·哈里森(Stephen Harrison)每月的釦子福利與他的媽媽,爸爸和兄弟支持他。他說,如果他的福利被削減,他最終會買熱狗。(Renuka Rayasam/KFF健康新聞)

這適用於22歲的史蒂芬·哈里森(Stephen Harrison),他的每月搶購福利與父母和弟弟一起支持他。在大流行期間,他使用額外的幫助購買草莓和葡萄,但現在可以更好地購買橙色。

哈里森(Harrison)在奧爾巴尼技術學院(Albany’s Technical College)學習美食藝術,他仔細地表示,他的家人預算提供餐飲,例如用豬肉玉米和蔬菜提供豬排,但說,如果削減福利,家庭就應該逃跑。

“我會買熱狗,”他拍了拍。

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