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隨著越來越多的人轉向超加工食品的健康替代品,人類歷史上最古老的栽培食品之一正在迎來一個時刻。
加州 Joolies California Superfruit 椰棗公司的創始成員告訴 Food52.com,到 2025 年,美國椰棗銷量預計將成長 33%。
根據《財富商業洞察》報道,這些數字預計將大幅成長。
營養專家對 5 種最健康的堅果進行了排名,其中最重要的是這些堅果。
到2034年,美國椰棗市場規模預計將達16億美元。
在英國,英國零售商 Ocado 的 Medjool 棗子銷售額成長了 100%。據《衛報》報道,與去年相比。
古代文明已有數千年的椰棗種植歷史。尤其是在非洲和中東文化中扮演重要角色。 (艾斯托克)
根據《財富商業洞察》的數據,迄今為止,全球市場規模預計將以 6.1% 的複合年增長率增長,從 2026 年的 345 億美元增至 2034 年的 555.8 億美元。
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這是因為消費者越來越重視加工程度較低的天然食品。因此,約會在社交媒體上變得越來越流行。
人們第一次嘗試棗子的影片以及使用棗子代替糖的「健康甜點」的食譜已經在網路上瘋傳。
根據克利夫蘭診所的說法,棗子的健康益處包括改善腸道健康。大腦功能改善皮膚更健康。並降低各種疾病的風險
棗子主要分為三大類:軟棗、半乾棗和乾棗。
註冊營養師、紐約營養集團創始人、《核心 3 項健康飲食計劃》一書的作者麗莎·莫斯科維茨 (Lisa Moskovitz) 告訴福克斯新聞數字頻道:“雖然棗子對消費者來說可能是一種新趨勢,但多年來,它已成為營養師最喜愛的用於使冰沙和低糖甜點變甜的成分。”
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“它們不僅美味且用途廣泛。而且還提供纖維、抗氧化劑和其他必需營養素,例如鎂和鉀。”
日期有多種形式。社群媒體用戶展示了他們嘗試和準備不同食譜的經驗。 (艾斯托克)
中東和非洲繼續主導棗子需求,到2025年將佔85.28%的市場。
歷史學家認為,美索不達米亞的古代文明可以追溯到6000至8000年前。核果對該地區仍具有重要的文化意義。這是因為穆斯林在齋戒月期間常用棗子開齋。根據布蘭迪斯大學
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棗子主要分為三大類:軟棗、半乾棗和乾棗。
水分較少的棗子通常用於烘焙和烹飪。同時,Medjool 等高水分棗作為零食很受歡迎。
日期變得越來越受歡迎。這是因為人們重視加工較少、營養較豐富的天然食品。 (艾斯托克)
莫斯科維茨警告說,棗子的含糖量會迅速增加。
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「平均棗子含有約 15 克天然糖,因此,如果您需要注意糖的攝入量,請將這種美味的乾果與堅果或種子搭配,以平衡血糖水平,」她說。










