紐約—— 多年來，人們每天都會去麥當勞喝一杯加 10 顆糖和 5 顆奶精的咖啡。後來，是星巴克焦糖瑪奇朵加杏仁奶和兩泵糖漿。
自從錢德拉·多納爾森 (Chandra Donelson) 長大到可以喝咖啡以來，咖啡就一直是她早晨的例行公事。但是，由於物價上漲而感到沮喪，這位來自華盛頓特區的 35 歲女士做了一件不可思議的事：她辭職了。
「多年來我每天都這樣做。我喜歡它。這只是我的例行公事，」他說。 “但現在不是了。”
咖啡價格多年來穩步上漲，導致這個國家的一些咖啡愛好者改變了自己的習慣，不再去喝咖啡，轉而喝更便宜的啤酒，或者乾脆放棄。
COVID-19 封鎖期間的供應鏈中斷以及川普總統的關稅也是造成這一增長的原因之一。去年 12 月，政府暫停了咖啡進口稅，但價格仍然很高。
根據週五發布的最新消費者物價指數，1 月美國咖啡價格年增 18.3%。據政府稱，五年來咖啡價格上漲了 47%。
這種突然上漲促使一些人採取緊急措施。
愛達荷州博伊西的 50 歲莉茲·斯威尼 (Liz Sweeney) 曾是一名“咖啡癮君子”，但現在已經戒掉咖啡了。 “現在我的車沒有自動駕駛了。”
斯威尼以前每天在家喝三杯咖啡，每次出門都會去一家咖啡店。然而，隨著去年物價上漲，她不再去咖啡店，在家中將攝取量減少到每天一杯。為了補充咖啡因，他會在家裡打開一罐健怡可樂，或是去麥當勞買一罐。
明尼蘇達州明尼通卡市 34 歲的丹·德鮑恩 (Dan DeBaun) 也減少了去咖啡店的次數，因為他和妻子在存錢買房，開支不斷增加。
「以前 2 美元的咖啡現在是 5、6 美元，」德鮑恩說，他現在在 Trader Joe’s 購買咖啡粉，裝滿旅行杯帶到辦公室。
超過 15 萬家餐廳使用的支付平台 Toast 的數據顯示，12 月美國一杯普通熱咖啡的平均價格已升至 3.61 美元，不同地點的價格差異很大。冷萃咖啡的中位數價格為 5.55 美元。
事實上，美國消費的所有咖啡都是進口的。除了疫情和關稅的影響外，氣候問題——越南的乾旱、印尼的大雨和巴西炎熱乾燥的天氣——也被認為是導致咖啡作物產量下降和全球價格上漲的原因。
根據美國國家咖啡協會的數據，三分之二的美國人每天喝咖啡。對許多人來說，這是他們日常生活中不可或缺的一部分，飛漲的價格只會帶來抱怨。
咖啡協會表示，其研究表明，儘管價格上漲，咖啡消費量仍基本穩定。但是，由於房租和牛肉等各種物品成本的擠壓，其他人正在改變他們的習慣。
55 歲的 Sharon Cooksey 來自北卡羅來納州格林斯博羅，大多數工作日早上都會去當地的星巴克喝一杯焦糖拿鐵，直到去年她減少了喝咖啡的次數。首先，他開始在家裡製作星巴克。然後他發現另一個品牌的咖啡便宜約 40%，於是轉而購買。
「我可以花 6 美元買一袋咖啡嗎？」他說道，對這種相對一致的態度表示讚賞。 “就像我剛剛發現了另一個世界。多元宇宙在 Publix 咖啡中展現在我面前。”
她還注意到，她的家庭釀造成本正在上漲，但這與她的咖啡習慣相比根本不算什麼。一袋可以吃幾個星期的豆子的花費與一杯拿鐵咖啡差不多。
庫克西懷念去咖啡館的社交氛圍，那裡的咖啡師會叫出她的名字來迎接她。但她驚訝地發現自己其實更喜歡自製咖啡的味道。
「如果味道沒這麼好，我就該死了，」他說。
在成長過程中，多納爾森羨慕地看著她的母親每天去喝咖啡（也在麥當勞，也有 10 顆糖和 5 顆奶精），並重複了這個習慣。他從大學到空軍，再到政府擔任數據和人工智慧戰略師，但在這一切過程中，咖啡一直陪伴著他。
她注意到日常生活成本不斷上升，但她一直堅持下去，直到去年秋天政府關閉，她的薪水停止了，她不得不削減開支。在尋找早晨的替代品時，她找到了一種加了健康蜂蜜的混合茶。
「一杯 20 美分，而一杯則 7 或 8 美元，」他說。 “數學是有道理的。”
塞登斯基為美聯社撰稿。
