當您必須通過昨晚將其殘留物重新攝取殘留物來迅速滿足飢餓 微波 看起來是個好主意。但是，如果您將它們放在出現的塑料容器中，您會冒著攝入微塑料和有害化學物質的風險。
您可能想知道：“塑料感染是否像專家所說的那樣危險？”不幸的是，所有標誌都顯示為。 學習 後 學習 他表明，由此產生的微塑料化學報告可能會帶來重大的健康風險，並且與醫療問題（例如不育甚至癌症）的增加有關。這是如何安全地拋棄殘留物的方法。
大多數弦鍋不是安全的熱
大多數黑色塑料容器都沒有微波爐安全。
他的行政廚師里卡多·賈奎因（Ricardo Jarquin）建議：“如果您使用容器排練食物，它們必須被強調為安全。” 邁阿密的Loews Coral Gables。 “大多數餐館不使用它們，因為它們更昂貴。”
鋁，紙板和紙箱通常是塑料且可安全的，可用於儲存和重新排列食物。廉價的塑料搭配 – 舊容器並不是很安全，絕對不應被用來重新提供食物。泡沫聚苯乙烯的情況甚至更糟，因為它在微波爐中融化，這清楚地表明它是食品排練的不安全容器。
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用什麼代替塑料
聽起來可能會做更多的工作，但是為殘留物帶來自己的食物存儲容器是最安全的賭注。
好吧，這份美味佳餚的最佳方法是什麼？我們與賈奎因（Jarquin 磚和砂漿 在佛羅里達州的聖彼得堡，可以安全使用外賣容器。
理想情況下，餐廳使用紙，鋁或紙板肥料產品，可以在實體中找到，並且是蒙哥馬利的選擇材料。確保食物在安全的熱容器中存儲和拒絕的肯定方法（用初始溫度或微波爐）只是為了使用自己的使用。
Jarquin建議：“最安全的容器還不是BPA，或者是Pyrex等玻璃。” “不銹鋼和鋁也很棒。不適合微波爐。”
我們最喜歡的選擇之一是 五顏六色的10件 這提供了多種尺寸的便利性。這意味著您可以限制形狀，以適應您計劃重建或從餐廳回家的數量，從整個入口到一些甜點。
當心在貿易中可用的塑料容器，以便於微波和冷凍
許多塑料容器可作為“安全冷凍和微波爐”的商業使用，但事實並非如此。
許多塑料容器在市售中可用為“安全的冷凍和微波爐”，但這主要是營銷措辭。塑料容器不應真正被冷凍或微波爐。 Ziploc和Rubbermaid面臨著將其塑料容器宣傳為“微波爐”和“安全的Forezer”的訴訟。加熱後，發現塑料容器將化學物質傳遞到食物中。當它冷凍時，塑料通常會破裂，會感染食物。
如何安全地排練食物
熟食店可以被認為是食物安全的，但是玻璃和陶瓷是在微波爐中重新加熱食物的更安全選擇。
比重要 排練您的食物，使它味道很好 可以確保可以安全地吃飯。切勿在不安全的船上重新加熱殘留物。這包括餐館使用的大多數廉價塑料容器，例如塑料貝殼或黑色塑料容器。熟悉的容器（例如您獲得的雜貨店）被認為是“安全的”存儲空間，但不建議在高溫下使用它們來重新加熱食物。
當食物在微波爐中被拒絕時，請始終使用玻璃或陶瓷。保留任何包含塑料或橡膠的容器，蓋子或器皿，僅用於服務。
如何再加熱食物以使其味道很好
油炸鍋是我們最喜歡重新粘合殘留物的方法之一。
除了將熱食品存儲在這些容器中時，塑料暴露的危險外，您還需要確保重新加熱保持整體質量。
蒙哥馬利說：“儘管微波爐快速又容易，但最好的效果通常可以通過重新進行烹飪來實現。”他補充說：“橄欖油和黃油以及香料等多餘的脂肪也可能有用。”他指出，這與某些菜餚（例如其餐廳的著名牛肉）無關，必須全部消費。
Jarquin反映了這些感覺。 “在將殘留物重新加熱時，您將獲得更好的結果 平底鍋 或at 烤箱“他強調，透露，第二天享受時，有些菜餚甚至可能會更好。”在Americana Kitchen，Rigatoni和伏特加醬第二天繼續變得美味。另外，第二天，我們的任何比薩餅或麵食蘑菇絕對更好。味道會吸收更多，當質地緩慢地進行排練時，質地仍然很棒。 ”他說。
Jarquin建議在晚餐後推薦的其他食物包括“燉菜，咖哩，辣椒和烤寬麵條”，這些食物通常是口味可以在一夜之間繼續生長的物體。
對細菌發展的擔憂
包括煮飯在內的食物，即使儲存得不正確，也可以迅速發展細菌。
殘留物檢查的另一個風險是細菌的快速形成，可能導致經常短暫但有時嚴重的疾病。簡而言之，最長的食物坐著，這些孢子生長的速度就越快。
Jarquin說：“一般規則是，在室溫下大約需要兩個小時，如果真的很熱，則需要一個小時”（通常超過90華氏度）。 “此後，細菌可以迅速生長，您並不總是看到或聞到它。這就是為什麼要暖食物，迅速烘烤食物或保持適當的儲存很重要的原因。”
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歸根結底，如果您絲毫害怕瑣碎的瑣事和/或食物疾病，那就不值得暫時滿意。通過擊中自己的自製微妙之處，以確保在舒適的廚房中確保安全的塑料叮咬來接受您的損失和工作。
有關食品安全協議的完整指南，請參見CDCS 食品安全的四個步驟。
