食鹽攝取問題是影響其增加的主要因素之一 血壓。 心臟科醫生 豪爾赫·塔爾塔廖內 參觀了他的工作室 液態氮+ 揭示了這個鏈接，並分享了一系列建議來取代據說出現在所有阿根廷餐桌上的這種典型產品。
「如果你吃鹽，你就會滯留液體。如果你滯留液體，鹽的體積就會增加。 如果鹽的量增加，血壓就會升高「分析塔塔廖內。即便如此，我們也必須明白一些事情：對我們有害的不是鹽，而是其中所含的鈉，」他補充道。
據心臟科醫生介紹，“海鹽比食鹽更有利於動脈健康，這是錯誤的」。
當被問及可以幫助減少每日鹽攝取量的替代方案時，心臟科醫生說：食鹽可以用胡椒粉代替可以隨意食用，也可以用於孜然。 」
在提出建議的過程中，塔爾塔廖內補充道：“我建議去超市的人選綠鹽。。因為那些片狀的或來自喜馬拉雅山的與普通的一模一樣。 」
專家關注的另一個面向是改變習慣的必要性。 」對於那些患有高血壓和非高血壓的人，我有一個訊息要告訴你們：習慣你的味覺，」塔塔廖內強調。
「尋找並發現， 不加鹽的味道才是大竅門”，心臟病專家繼續說道。然後他補充了一個地理例子：“在非洲的許多城市，社區完全靠無鹽食品維持生計。 」
在參觀他的工作室期間 液態氮+塔塔廖內不可避免地收到一個問題：我們該如何處理烤肉？
」切肉時，鹽應始終放在較厚的一側。”，醫生建議。“因為肉中的脂肪含量會影響該部分的鹽含量，”他透露。
「我總是這麼說並重複：你可以偶爾吃一次內臟，但不是每天都吃。 生活中，一切都是有尺度的塔塔廖內總結。
