健康飲食並不要求您花額外的錢購買昂貴的時尚食品，例如有機、純天然、額外的蛋白質和超級食品。事實上，您可以透過廚房裡現有的營養食品來健康飲食。這一切都是為了擁有一個 均衡飲食 與各種蔬菜、水果、穀物和 蛋白質。
為了更了解常見食物的隱藏健康益處，我進行了這項研究，這樣您就不必這樣做了。我驚訝地發現許多我不知道的食物比我以前想像的更健康。
12 種具有驚人健康益處的食物
下次購物時將這些食物加入您的清單中。
麵包
您可能沒想到會在清單中看到這個。麵包是大多數家庭的主食，富含葉酸、鐵和纖維等必需營養素。雖然白麵包會提高血糖水平，並且除了碳水化合物外不提供太多營養價值（除非是濃縮白麵包，其中添加了硫胺素 (B1)、核黃素 (B2) 和菸酸 (B3) 等維生素和礦物質，以替代加工過程中損失的營養素），但全穀物可以幫助降低血壓和糖尿病。根據梅奧診所的說法，心臟病。吃全穀物而不是精製穀物也與降低膽固醇和胰島素水平有關。
燕麥
燕麥是這個清單上我最喜歡的食物之一。它們非常靈活、相對易於使用且價格低廉。就其營養價值而言，燕麥的營養價值很高。據美國農業部稱，燕麥包裝 複合碳水化合物纖維以及必需的維生素和礦物質，包括 B1、B3、B5、B6、葉酸和鐵。
燕麥也是一種全穀物，2015 年的一項薈萃分析發現，較高的全穀物攝取量與降低 21% 的風險顯著相關 心臟病 與較低的招聘人數相比。 2015 年的另一項統合分析（包括對第 2 型糖尿病患者的研究）發現，燕麥攝取量顯著減少 血糖峰值 飯後。
使用鋼切或燕麥片可以獲得最大的好處，因為即食燕麥片經過更多加工，且升糖指數稍高。
紅薯
這種奶油色、充滿活力的橙色（儘管有些顏色可能有所不同，如米色或紫色）根類蔬菜也用途廣泛——它可以炒、烘烤、煮、煎、搗成泥、烘烤或風炸。地瓜含有大量纖維、維生素 C、鉀和 β-胡蘿蔔素（一種存在於植物中的天然橙色色素，人體可轉化為維生素 A）。一個大紅薯含有每日建議攝取量維生素 A 的 400%。根據 Mayo Clinic 的數據，維生素 A 可以幫助您保持最佳視力並支持 健康的免疫系統。
義大利麵
您可能會很高興看到此列表中的另一個粉絲最愛。麵食由小麥製成，小麥是一種穀物，是均衡飲食中的關鍵食物類別之一。某些類型的麵食在精煉過程中會失去營養。然而，大多數都強化了葉酸、鐵和維生素 B。
如果您正在尋找精緻的選擇，請嘗試全麥義大利麵（事實證明可以讓您長時間保持飽腹感）或蔬菜義大利麵。鷹嘴豆麵食最近很受歡迎，富含纖維和蛋白質，使其成為純素食者的絕佳選擇。
您可以透過添加蔬菜或蛋白質來使麵食更加健康。
蛋
雞蛋是蛋白質、鐵、硒、磷以及維生素 B2、B5 和 B12 的絕佳來源。它們可以讓您更長時間保持飽腹感，從而幫助您保持均衡飲食。
雞蛋因其高膽固醇含量而名聲不佳。一個大雞蛋含有約 186 毫克膽固醇，如果您沒有心臟病的風險，這只是每日建議攝取量（300 毫克）的一半多一點。如果您有心臟病的風險，吃一個大雞蛋幾乎就超過了建議的每日攝取量（200 毫克）。儘管雞蛋含有大量膽固醇，但一些研究表明，它似乎不會像反式脂肪和飽和脂肪那樣提高體內的膽固醇水平。
優格
優格是另一種價格實惠、實惠且方便的食品。它是鈣、蛋白質和礦物質的絕佳來源 益生菌。
優格通常是從牛奶開始的，然後經過巴氏殺菌並用活細菌發酵。優格可以提供多種健康益處，包括促進消化、治療腸躁症和預防骨質疏鬆症。哈佛醫學院表示，購買優格時，最好選擇成分簡單、不添加糖的原味或希臘酸奶，以最大限度地發揮功效。
蒜
我非常喜歡大蒜。我把它添加到我在家做的大多數美味菜餚中。除了讓你的食物超級美味之外，大蒜還有許多健康益處。它與減少發炎和膽固醇水平有關。根據普羅維登斯健康與服務中心報導，大蒜還可以透過防止細胞損傷和降低血壓來改善心臟健康。
如果您有消化問題，大蒜也可以幫助消化。然而，傾聽身體的聲音很重要，因為過多的大蒜也會導致腹脹。吃大蒜還可以幫助降低血糖水平並降低感冒或流感的風險。
綠茶
茶愛好者？大的！因為您可能會從中獲得大量的抗氧化劑，這有助於防止自由基（可導致細胞損傷的討厭的物質）。綠茶是一種營養豐富、低熱量的飲料，富含多酚，可防止氧化損傷並減少發炎。綠茶還具有許多健康益處，例如降低膽固醇水平和支持心臟健康。
用一杯富含抗氧化劑的美味綠茶來溫暖這個冬天。
莓果
莓果是您家中營養最豐富的食物之一。它們富含維生素 C 和 K、益生元、鉀、纖維和抗氧化劑。莓果還含有抗病營養素，可能有助於降低罹患第 2 型糖尿病和心臟病等與年齡相關的疾病的風險。吃莓果還可以改善心臟健康、減少發炎和增強免疫力。
香蕉
如果您正在尋找一種營養豐富、對健康有益的水果，那麼香蕉應該是您的首選。它們是纖維、維生素 B6 和 C 以及鎂和鉀等礦物質的極好來源。 Healthline 報告稱，香蕉也是一種很好的運動前零食，因為它們可以提供能量，讓你保持更長時間的飽足感。
堅果
堅果具有豐富的營養價值。它們提供大量健康脂肪，有助於調節膽固醇水平並減少與心臟病相關的發炎。堅果還含有鎂、銅、鐵、硒和鋅等必需礦物質，它們在細胞的正常生長和發育中發揮關鍵作用。
每天吃一把堅果可以幫助增強能量並改善消化。由於堅果的熱量非常高，因此份量非常小——只有一盎司或一把左右。如果您正在尋找營養豐富的零食，堅果是您最好的朋友。
洋蔥
洋蔥不僅用途廣泛、美味可口，還有許多健康益處。它們富含維生素、礦物質和抗氧化劑，有助於促進整體健康，包括改善心臟健康、增強免疫功能、調節血糖水平、減少發炎和預防某些癌症。洋蔥還含有益生元纖維，可促進健康消化，甚至可以幫助您 睡得更好。
