常見問題和提示
攪拌機被要求做很多事情。冷熱,纖維狀和鬆脆,黃油和牛奶。所以我們嘗試了所有這一切。當然,我們嘗試了每個攪拌機製作均勻冰沙的能力,通過篩子過濾效果,以查看果肉的剩餘程度。
在最新一輪的測試中,我做了花生醬,首先嘗試在沒有油的情況下進行第二版內置(鹽和胡桃木),然後我們嘗試使用少量花生油來稍微容易。我嘗試了攪拌器通過濃密的物質供應的能力,例如含有灰塵和蛋白質冰的泥土冰沙及其處理纖維蔬菜的能力。我製作了夏季南瓜或胡蘿蔔薑湯等熱食品。為了嘗試一些更敏感的乳液,我將新鮮的蛋黃醬變成新鮮。要嘗試每個攪拌器的漩渦池,我將嬰兒胡蘿蔔放在水中,看看胡蘿蔔是否在吮吸。我做了草莓奶昔,因為我喜歡它。並粉碎冰。這麼多冰。由於科學,其中一些冰混合在雞尾酒中。
分貝水平是可變的,並且取決於成分,無論如何,冰都很強。為了比較每個攪拌機的噪聲的一致性,我們在水中旋轉時嘗試了發動機分貝。由於有破裂的風險,我不喜歡玻璃式攪拌機,但我驗證了塑料混合壺沒有BPA。
我想要食品加工機還是攪拌機?
不確定您是否會投資食品加工機或攪拌機?儘管某些多工作設計都附在處理和混合上,但傳統模型卻有明顯的差異。兩者都可以切割,尼爾和混合,但是有優點要購買一個。
攪拌機往往比食品加工機更緊湊,更簡單,這些食品加工器配備了多個罐子,刀片和托盤來進行基本的食物加工工作。
問問自己需要做什麼設備。如果您的目標是結合冰沙或清算湯,那麼攪拌機就是您的首選。如果您嘗試使用牛奶(或雛菊),則攪拌機也適合冰崩潰和堅果。
為了更具創造性的廚房食物,例如切割,切割,水果和蔬菜,則食品加工機會更好。食品加工機非常適合研磨草藥和香料,混合麵包和餡餅的麵團。
您需要哪種攪拌機?
從互聯網中選擇各種各樣的堅強的水罐,手和個人哀悼。
帶長凳或布料攪拌器的攪拌機, 當您聽到“攪拌器”一詞時,這可能是您想像的。這些傳統設計通常32或64盎司,提供了所有類型的攪拌機的最高量和靈活性。它們通常具有多功能基礎,可以容納不同的腔室尺寸和可互換的葉片。有些也可以為富含鳥類的湯服用溫暖的液體。
一個 個人攪拌器 它本質上是具有功能的攪拌機。它是擊打各個冰沙和奶昔的理想選擇,並且可以在與從中喝的同一杯子混合。如果配有可互動的旅行帽,它可能是工作或健身房的絕佳選擇。在今年尋找單獨的無線便攜式組合指南。
緊湊的替代方案是可靠的 混合器– 但被稱為攪拌機棒 – 當您必須將雙奶油混合到蛋白甜點的頂部或混合較小零件時,可以從壁櫥中拉出。它們的尺寸使它們易於存放在廚房壁櫥或抽屜中,以在長凳上釋放空間。
有助於區分組合的一些較新功能包括進一步的真空混合技術,從而減少了可以隨著時間的推移而改變組合成分的特徵的泡沫和氧化。這些年來,似乎許多混合物也帶有智能應用程序 – 儘管這主要適合食譜創意。
如何充分利用攪拌機
YouTube通道分類食品和食譜側應用程序的CO -INDER的Ben Ebbrell提示與Emily Peck有線貢獻有關。
像Pro這樣的準備: 如果您主持並想上一個以上的課程,那麼湯(冷或冷)就是您的簡單解決方案。任何時令的蔬菜芽,並用柔軟的洋蔥,大蒜和湯汁煮沸是理想的基礎。然後與小奶油,奶油奶油,椰奶或烤堅果結合使用,以獲得超絲質質地。它可以提前一天,然後混合併適應香料和品味。然後審查並服務。
放置調味料:通常將廚師和烹飪烹飪的是什麼是絲般的光滑調味料,香料和活塞。它們的顏色生活並打包拳頭,可以在攪拌機中製成更好的製作。嘗試在帶有肝凍糕的盤子上(也製成攪拌機)上的平滑調味蘋果酸辣醬。或自製的番茄醬,在燒烤烤架上搭配肉。好的攪拌機有助於將您的演示置於一個全新的水平。
享受時間雞尾酒: 當太陽熄滅時,攪拌機是雞尾酒的理想選擇。嘗試在攪拌機中與秘魯Pisco,新鮮的酸橙汁,糖漿,白雞蛋和冰製成Pisco酸。它是手工完成的,您可以一次服用兩份,但是攪拌機將同時為您提供10份閃閃發光的一致性。
凍結以避免食物浪費: 用果實在他的最後一隻腿上製作冰沙。切成菠蘿,芒果,桃子和香蕉等水果,然後放在托盤中凍結。冷凍後,將它們放入三明治袋中,並有足夠的小塊與果汁或牛奶結合使用。
有效清潔: 如果您將大蒜等濃烈的口味結合在一起,請務必在放置之前給攪拌機的干淨。將一杯溫水與一滴柑橘汁混合在一起。柑橘類水果的酸會切入脂肪,大蒜和污漬,這將擺脫攪拌機中最嚴重的混亂,現在準備用溫暖的肥皂水沖洗。
也喜歡
Blender Kitchenaid K400售價$ 300: 該KitchenAid是一種經典的設計,可提供彩虹。品牌攪拌機是有原因的。這款1,200瓦的野獸提供直觀的控制,不銹鋼刀片,脈衝選項和五速錶盤以及湯的蒸汽通風。它仍然是美麗的攪拌機。但是,在更新中,大多數功能功能都是今年發布的最便宜但功能最強大的純電攪拌機。請注意,與Pure Power的簡單年度保修相比,最高學位的K400具有五年保修。
Nutribullet Pro+以$ 135的價格: 1,200瓦Pro+是一個很好的個人攪拌器,但是它不如最昂貴的Nutribullet Ultra。它具有60分鐘的限制,有點大聲,並且無法很好地處理堅果。但這仍然是一個強大的攪拌機,價格低廉,其脈搏調整使其具有巨大的靈活性。
Nutribullet Blender組合,價格為$ 150: Nutribullet的攪拌機攪拌機也非常有效,有線批評家Emily Peck。在一個相當低的價格點上,這套BET-Pitcher 1200瓦提供了個人攪拌器,並給了64盎司的壺用於啟動,並在頂部裝有熱氣道,以允許湯。它並不是最安靜的攪拌機,但它會粉碎灰塵中的冰,管理從湯到鱷梨調味醬的多種質地,並結合了覆盆子而沒有胡扯。
Explorian E310售價380美元: 探險家是中價Vitamix的選擇,具有48盎司的啤酒廠和18英寸的可管理配置文件。它仍然足夠強大,並提供了一種簡單的速度,從1到10。不銹鋼葉片被腰果壓碎,在不到10秒鐘內製成絲般的核桃牛奶,並生產杏仁牛奶而無需促進杏仁。他們立即將冰塊和冷凍漿果交付給“飛機”刀片,他們寫了一位有線的艾米麗·佩克評論者。但這也是其較高設置中的飛機功率,其較小的輪廓和底部可能意味著它在刀片上的堅果或水果設計不太好。如果您是重型用戶,則Vitamix升級可能值得升級。
照片:克里斯·哈斯拉姆(Chris Haslam)
Smeg Professional Blender,價格為$ 380: 對於Vitamix價格,這種SMEG在本世紀中葉提供了不錯的美學,控制了九個速度和發動機,種子,種子和核心。預定的選項包括豆類,冰沙,綠色冰沙,冷凍甜點和冰碎,以及自動清潔調節,可提供一分鐘的短功率突發。它們不是很嘈雜,在最高速度調節中測量82分貝,同時導致堅果。以高價價格出售的大銷售點是添加旨在減少混合時氧化的真空附件的機會,儘管目前此附件似乎很難找到。
對更多的攪拌機進行了測試
Zwilling Enfinigy Power Blender,價格為250美元: 這種Zwilling Enfinigy的呈現非常漂亮,並提供了智能LED顯示屏,當攪拌機關閉並隨選擇器的旋轉而栩栩如生時,它隱藏了。 Whizes的牙齒葉片穿過杏仁,對於太多的混合物而言,蓋子易於啟動和關閉莫名其妙的問題。但是它們也有些大聲,我們也對在水罐的空心中收集食物的耐用性和趨勢進行了許多電子投訴。
廚師優惠
廚師倒閉者$ 130: 廚師的煉油廠應該喜歡很多東西,尤其是在其價格點。通過包含冰和杏仁黃油的冰沙微風。它可以很好地發光蛋黃醬,並在黃油中搭配花生醬和攪拌器製成的花生醬和多種混合物。在此價格類別中,包括實用程序和個人混合始終是一個不錯的選擇。但是,主混合室中蓋子的設計有點無可挑剔,並且在清潔或長時間混合物期間傾向於公開推動,這意味著您應該保持其關閉或遭受困難的後果。
啟用無限制訪問有線。 獲取對非常重要的忽略類別的最佳參考。僅包括無限的數字訪問和僅用於訂戶的獨家內容。今天註冊。