俄勒岡州波特蘭市（（硬幣） – 週四發布了美國所有美國最佳餐廳的公開列表 – 命名了一家波特蘭餐廳，該餐廳設定了海地的重點。
這 北美的50家餐廳 該清單認可了300名北美學院學院成員的烹飪專家投票的“出色”食品目的地。
贏得名單上的第27位：波特蘭的 盒子。
“里程碑獎反映了坎恩對國家美食景觀的影響，強調了海地的養育風味和菜餚，”這50名最佳選擇。
“格雷戈里·古德特（Gregory Gourdet）在2022年為廚師的勝利生涯中開設了凱里（Kann）。世界上的海地血統說，這是50家北美最佳餐廳的名單。
向坎恩（Kann）提供的報價 – 向西北太平洋地區的非洲和卡拉巴尼亞分散（Carabanian）分散致敬 – 50名最佳清單解釋說：“溫暖的地瓜搭配黃油，黃油，黃油到達。
不要錯過： 廚師Gregory Gourdet在CondéNastTraveler展示了他最喜歡的波特蘭餐廳
在坎恩（Kann）之前被詹姆斯·比爾德基金會（James Beard Foundation）在2023年被認可為“最佳新餐廳”之後得到認可。 Gregory Gourdet 2024年西北太平洋獎上最好的廚師。
坎恩（Kann）被命名為國際認可 清單中世界上最好的餐廳 列表在2025年。
“作為在皇后區長大的第一代美國海地人，我的文化菜是一個不斷的家園，在家庭聚會和整個社區的家中，但是一旦我離開家並開始了我的烹飪生涯，我很快就意識到我已經被她意識到了。
“三年前的坎恩（Kann）開幕式和開幕式的四年是我們的目標穩定：要在非洲廚房和當地國家級別的加勒比海僑民啟發的菜餚旁邊投射傳統的海地風味，”古德特（Gourdet）繼續說道。 ” “我感謝我們的團隊每天都結合此目的，他們對學習的熱情和對敘事的傾向是坎恩的骨幹。 ”
