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口香糖的味道消失後，人類已經咀嚼了數千年，並且沒有明顯的營養價值。
這種習慣在斯堪的納維亞半島至少可以追溯到 8000 年前。人們咀嚼樺樹皮使其軟化，並將其變成使用工具的膠水。據《國家地理》最近報導，其他古代文化，包括希臘人、美洲原住民和瑪雅人，也咀嚼樹脂來獲得樂趣或放鬆。
19 世紀末和 20 世紀初，小威廉·瑞格利 (William Wrigley Jr.) 通過富有創意和不懈的營銷，將口香糖從一種新奇事物變成了大眾消費習慣。他的品牌，如“Juicy Fruit”和“Spearmint”，宣傳口香糖是一種鎮靜神經、消除飢餓和集中註意力的方式。
常見的牙齒健康問題可能預示著更危險的健康狀況。
“你擔心嗎，口香糖？”根據克里·塞格雷夫 (Kerry Segrave) 所著的《美國口香糖，1850-1920 年：一個行業的崛起》一書，一篇 1916 年的文章這樣說道。 “你昨晚沒睡著嗎？嚼口香糖，”它繼續說道，“你抑鬱嗎？全世界都在反對你嗎？嚼口香糖。”
廣告中將長而脆的口香糖作為緩解壓力和保持頭腦敏銳的工具。 （Keystone View Company/FPG/Archive Images/Getty Images）
20 世紀 40 年代，研究發現咀嚼可以減輕緊張感。但又說不出原因。
“咀嚼口香糖的人更放鬆、更有效率。” 《紐約時報》當時報導了這項研究的結果。
嚼口香糖已成為一種健康的方式。如今，許多公司正在努力復興這一想法。據《國家地理》報導，這是因為口香糖銷量下降。
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但科學家們現在開始了解這些長期信念背後的生物學原理。
研究表明，嚼口香糖會影響與短期壓力相關的注意力和大腦功能。 （艾斯托克）
波蘭甚切青大學的研究人員在 2025 年發表的一篇綜述分析了三十多年的大腦成像研究，利用 MRI、EEG 和近紅外光譜研究來研究人們咀嚼口香糖時大腦內部發生的情況。作者發現咀嚼改變了與運動、注意力和壓力調節相關的大腦區域的活動。
這些發現有助於闡明為什麼看似漫無目的的任務可以讓人感到平靜或專注。雖然味道已經淡了。
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嚼口香糖不僅可以刺激大腦活動和與咀嚼相關的感覺網絡。但它也會刺激與註意力、警覺性和情緒調節相關的高階區域。腦電圖研究發現腦電波模式發生短暫變化。與提高警覺性和研究人員所說的“放鬆冥想”有關
據報導，人類咀嚼口香糖以供娛樂已有數千年曆史。 （艾斯托克）
“如果你長時間從事相對無聊的工作，咀嚼似乎有助於集中註意力。”諾森比亞大學生物心理學教授 Crystal Haskell-Ramsay 告訴國家地理雜誌
該評論還支持了之前的研究結果，即嚼口香糖可以緩解壓力。但僅限於某些情況。在實驗室實驗中 在稍有壓力的任務（例如公開演講）中嚼口香糖的人。或心算 不嚼口香糖的人通常比不嚼口香糖的人焦慮水平較低。
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然而，咀嚼口香糖並不能始終減少高壓力醫療情況下的焦慮，例如手術前。當參與者面臨一個旨在引發挫敗感的無法解決的問題時，並沒有明顯的好處。
一些研究表明，嚼口香糖可以減輕輕微但非極端情況下的壓力。 （艾斯托克）
許多研究表明，嚼口香糖的人在記住單詞列表或故事方面並不比不嚼口香糖的人更好。咀嚼停止後，增加的興趣立即消失。
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研究人員寫道：“雖然這些影響通常是短暫的，但影響範圍……增強了口香糖調節大腦功能的能力。超出了簡單的口腔運動控制。”
他們補充說：“然而，目前與口香糖相關的神經變化不能與研究中觀察到的積極行為和功能結果直接相關。”
2025 年的一篇評論分析了數十年來關於口香糖的 MRI、EEG 和近紅外光譜研究。 （艾斯托克）
未來的研究應該解決長期影響。單獨的味道或菌株變量。科學家說，並探索其在治療中的應用潛力
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研究結果還提出了腦科學之外的警告。儘管無糖口香糖可能有助於減少蛀牙，但福克斯新聞數字頻道此前曾報導過牙醫警告不要使用酸。甜味劑 咀嚼過多會損害牙齒或引起其他副作用。
福克斯新聞數字頻道已聯繫該研究的作者徵求意見。
