中美研究人員證實,經常喝茶可以降低肝癌風險高達50%。根據最近發表在科學雜誌 BMC Medicine 上的一項研究結果。研究表明,茶葉中的多酚和抗氧化劑有助於抑制癌細胞的生長,並減少導致纖維化的肝臟炎症。研究人員發現,即使考慮到吸煙、年齡和體重等因素,每天喝兩到三杯茶的參與者與不經常喝茶的參與者相比,感染率也明顯降低。研究小組還指出,由於綠茶含有高濃度的抗氧化劑,因此在保護肝細胞方面表現出最強的作用。該研究建議將茶作為日常飲食的一部分,因為它具有支持肝功能和預防慢性腫瘤的作用。
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