南加州大學官員表示，在學生們在三個月內分享校園食堂飯菜中的蟲子和黴菌的在線視頻和圖像後，他們修改了食品檢查規程。
據學生新聞組織報導，從 9 月到 11 月，四名學生記錄了他們在“每個人的廚房”和南加州大學村食堂遇到的活蠕蟲、臭蟲、類似蠕蟲的生物和爬到他們盤子上的蒼蠅。 南加州大學安納伯格媒體， 該公司於週二首次報告了感染情況。
其中一個視頻還顯示麵包片上發霉了。
圖片和視頻中的大多數餐點都包含某種農產品，例如沙拉或西蘭花。
南加州大學酒店管理學院助理副院長德克·德容 (Dirk De Jong) 在給《泰晤士報》的一份聲明中表示，該大學“在每天向校園安全運送 30-40,000 份餐食方面有著良好的記錄”，並且一直獲得洛杉磯縣公共衛生部的“A”級評級，“該部門定期進行突擊檢查”。
德容表示：“出於這些原因，我們對這些報告感到非常驚訝，我們正在仔細研究這些報告，以核實和改進。”
事件發生後，德容表示，校園餐飲設施已開始製定新的檢查規程，但他沒有詳細說明。
然而，他告訴安納伯格媒體，南加州大學“現在有一個複雜的流程來確保所有產品都經過反復清洗和漂洗。”
《泰晤士報》聯繫南加州大學本科生政府徵求意見，但周四沒有立即回复。
洛杉磯縣公共衛生部檢查了縣內的餐館，包括兩個校園餐飲設施。
線上正式套路 檢查報告 的設施可以追溯到 2021 年。兩家公司在其記錄的檢查中均獲得一致的“A”級。
然而，去年四月南加州大學鄉村餐廳收到投訴後，進行了檢查。
據報導，該投訴稱，一名戴著手套的餐廳工作人員用掃帚和撣子拖地，然後用同樣的手套做了煎蛋捲。
報告稱，在現場經理澄清只有清潔人員處理掃帚和拖把而廚師和廚師不會處理後，公共衛生檢查人員沒有採取進一步行動，該案件就結案了。
對“Everybody’s Kitchen”的最後一次檢查記錄是在 10 月 8 日，結果為“A”級。然而，該設施因四項違規行為被摧毀：管道（設備、回流裝置、排水管）；食物分開並受到保護。設備船（已安裝、維修良好且容量充足）；地板、牆壁和天花板的建造、維護和清潔均正確。每次違規都會被扣 1 分（滿分 100 分）。
