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胡蘿蔔並不是唯一有助於促進良好視力的食物。
最近，來自南卡羅來納州的註冊營養師 Lauren Manaker 在專注於營養和健康生活的出版物 EatingWell 上發表的一篇文章中探討了日常食物如何幫助保護眼睛健康。
馬納克告訴福克斯新聞數位頻道，某些營養素在長期維持視力方面發揮重要作用。
葉黃素、玉米黃質和 β-胡蘿蔔素等化合物有助於保護眼睛免受藍光和與年齡相關的損傷。同時，它有助於維持視網膜和其他結構的健康。也和視力有關
這裡有四種可能有助於改善視力的食物。
蛋
蛋黃是葉黃素和玉米黃質的來源。馬納克解釋說，這些抗氧化劑有助於保護眼睛免受有害光線的影響。
您的日常飲食可以起到保護眼睛健康的作用。 （艾斯托克）
「這些營養素對於保護眼睛免受有害光線的侵害和促進長期視力健康至關重要，」她說。
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馬納格爾指出，由於葉黃素和玉米黃質是脂溶性營養素，因此蛋黃中的天然脂肪因此可以幫助人體更有效地吸收它們。雞蛋還提供蛋白質和其他必需營養素，使它們很容易在煎蛋捲、穀物碗或沙拉中食用。
開心果
開心果也可能有益於眼睛健康，可以作為零食食用，也可以包含在餐點中，以幫助增加重要營養素的攝取量。
在飲食中添加開心果是一種簡單的方法。在滋養視力中，吃開心果還是將其添加到膳食中都沒有關係。 （艾斯托克）
《營養雜誌》上發表的研究發現，連續 12 週每天吃 2 盎司開心果的成年人，與眼睛保護相關的一項稱為視網膜色素密度的標記有所改善。
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「開心果是葉黃素的天然來源。這是一種植物色素，與玉米黃質一起形成視網膜中的黃斑色素。這種色素可以保護眼睛免受光損傷。較高的水平與更好的眼睛健康有關，」Maneker 說。
薯
地瓜是另一種與改善視力有關的食物，因為其β-胡蘿蔔素含量很高。它是維生素 A 的一種形式
紅薯對視力有益，因為它們含有大量的β-胡蘿蔔素。這是一種幫助身體產生維生素A的營養素 （艾斯托克）
「山藥對於良好的夜視能力和降低乾眼症的風險至關重要，」馬納格爾說。
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維生素A有助於維持角膜的健康。它是眼睛的透明外層，在支持正常視力方面發揮著重要作用。她補充道
菠菜
馬納克解釋說，菠菜可能在支持長期眼睛健康方面發揮作用。
菠菜還可以保護您的眼睛並隨著時間的推移促進良好的視力。 （艾斯托克）
「綠葉蔬菜是葉黃素和玉米黃質的能量來源。這有助於保護您的眼睛免受有害光線的侵害，並降低白內障和老年黃斑部病變的風險，」她說。 “它也是維生素 C 的良好來源。”
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菠菜可以添加到冰沙中，混合到炒蛋中，添加到沙拉中，或作為配菜稍微炒一下，以幫助增加這些營養素的含量。
