避免在廚房中的這6個錯誤，這可能會使您的食物變成健康問題

避免 食物中毒 在家裡，它不需要重大更改，而是要注意一些日常細節。肉解凍的方式，將其存放在冰箱中的地方，甚至如何冷卻煮熟的米飯可以使安全食品和不適感之間有所不同，或者在嚴重的情況下疾病。

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根據美國環境諮詢的專家 真正簡單這些錯誤比看起來更常見，並且常常沒有註意到。但是他們偏愛 細菌的危險增殖 例如 沙門氏菌; 大腸桿菌 這 蠟狀芽孢桿菌會引起噁心，嘔吐，腹瀉或腹痛等症狀。

這些是六個最常見的錯誤，以及如何避免它們：

1。在室溫下拒絕食物

從食物到桌子上退出，以使其保持危險：外層達到細菌繁殖的溫度，而內部仍被冷凍。
如何做好？ 在冰箱中，在微波爐中，如果立即煮熟或在冷水中煮熟，則每30分鐘更換一次。

2。使用相同的切割面板進行生肉和蔬菜

這可能會導致橫截面感染，尤其是當蔬菜被原始食用時。
理想的： 獨家肉桌，另一個用於食用的水果，蔬菜和產品。

3。洗雞

與普遍的信念不同，洗雞肉 不消除細菌 是的，散落在廚房中。
消除微生物的唯一安全方法 煮74°C（165°F）。

4。將生肉保存在冰箱中的其他食物上

果汁可以落入未煮熟和感染的食物中。
推薦： 將生肉保存在冰箱底部架子上的密封容器中。

5。室溫下的涼米

煮熟的大米如果在室溫下持續兩個多小時，可以產生毒素。
正確的一個： 在淺容器中快速冷卻，然後將其存儲在冰箱中。

6。僅從肉的顏色中測量烹飪

儘管它看起來在國外煮熟，但內部可能是原始的。
解決方案： 使用廚房溫度計，並確保內部溫度根據肉類的類型達到安全點。