2026 年 2 月 18 日星期三 – 19:33 WIB
雅加達 – 迎接齋戒月的第一天，鼓勵穆斯林準備實用、營養且易於準備的開齋飯。開胃菜菜單應包含碳水化合物、蛋白質、纖維和足夠的液體，以保持身體一整天充滿活力。
製作持久酥脆的豆豉脆餅的技巧，非常適合 Takjil Buk Puasa！
這裡有七個簡單的烹飪菜單創意，可以透過簡短的食譜激發您的第一餐。
1.原味煎蛋飯
餐桌上必吃的9道過年美食，充滿吉祥如意的寓意
材料：
1盤白飯
1 顆雞蛋
2瓣大蒜（切碎）
1大匙甜醬油
鹽和胡椒調味
Champion 牛奶布丁 Es Teler 食譜，奶油經典 Takjil 創作，適合打破齋戒
如何製作:
將大蒜炒香，加入雞蛋並混合。加入白米，攪拌均勻。加入甜醬油、鹽和胡椒。煮至熟透即可趁熱食用。
2. 蔬菜煎蛋捲
材料：
2個雞蛋
1 根胡蘿蔔（磨碎）
1 顆 蔥（切片）
鹽和胡椒調味
如何製作:
將雞蛋與蔬菜和香料攪拌。倒入已加熱的不沾鍋中。煮至兩面都完全煮熟。
3.純雞湯
材料:
200克切碎的雞肉
1 個馬鈴薯（切丁）
1根胡蘿蔔（切片）
2瓣大蒜
鹽和胡椒調味
如何製作:
將雞肉煮至軟身。加入馬鈴薯和胡蘿蔔。加入炒大蒜，然後用鹽和胡椒調味。煮至蔬菜煮熟。
4. 醬油炒豆腐
材料:
豆腐2塊（切丁）
2瓣大蒜
1大匙甜醬油
加鹽調味
如何製作:
豆腐半熟。將大蒜炒香，加入豆腐和甜醬油。加入一些水和鹽，煮至香料被吸收。
5.實用炸雞
材料:
3塊雞肉
2 瓣大蒜（磨碎）
鹽、香菜適量
如何製作:
將磨碎的香料撒在雞肉上，靜置 15 分鐘。煎至熟成金黃色。
6.簡單的卡卡醬
材料:
1 根胡蘿蔔
芥菜 5 片
肉丸 5 個（切片）
2瓣大蒜
鹽和胡椒調味
如何製作:
炒大蒜，加入肉丸和蔬菜。加少許水，用鹽和胡椒調味。煮至蔬菜煮熟但仍脆。
7.熱香蕉粥
材料:
4 sdm 燕麥片
200毫升液態奶或水
1根香蕉（切片）
蜂蜜適量
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製作方法：
