BGN 要求 MBG Ramadhan 不再用塑膠袋包裝，用雞蛋代替菜單上的堅果

2026 年 2 月 26 日星期四 – 07:24 WIB

維瓦 – 國家食品局 (BGN) 在齋戒月期間對無營養餐計畫 (MBG) 菜單和包裝進行了全面評估，在齋戒月開始時評估了 MBG 菜單不符合營養充足百分比 (AKG) 的公眾關注。

該評估在由 BGN 負責人 Dadan Hindayana 主持的協調會議上與所有合作夥伴以及營養履行服務部門 (SPPG) 負責人一起討論，以應對該行業的動態。

「我們希望確保 MBG 齋戒月的實施符合營養標準、準確無誤且預算使用透明。這項評估非常重要，這樣公共領域就不會產生誤解，」達丹於 2026 年 2 月 25 日星期三在雅加達發表的聲明中表示。

在此次評估中，BGN重點強調了三個主要方面，即食品包裝、菜單組成以及AKG計算的透明度。丹丹強調，食品包裝是在到達受益者手中之前保持品質和衛生的嚴重問題。

他要求所有 SPPG 和合作夥伴不再使用普通塑膠袋分發食品。食品應放置在更具代表性、衛生且能夠在配送過程中保持食品品質的容器中。

除了包裝之外，還對食品成分的成分進行評估，以確保其符合原料的預定限值。達丹舉了菜單上使用堅果的例子，堅果被認為比雞蛋相對昂貴，而雞蛋被認為具有更好的蛋白質形象，更容易被大眾接受。

因此，請合作夥伴調整菜單的組成，在不降低計畫標準規定的營養價值的情況下，用雞蛋取代堅果。

BGN 還要求每個 SPPG 準備一份關於 AKG 計算以及每個菜單上每種食品成分價格的詳細說明。供您參考，原料價格的預算上限為嬰兒至三年級小學生 8,000 印尼盾，其他群體為 10,000 印尼盾。

「基本基準可能會因地區價格指數而異，並且涉及成本，因此需要向公眾公開解釋，」達丹說。

作為齋戒月期間加強食品安全標準的一部分，每個 SPPG 也被要求開始採購真空設備。這項技術的使用預計將使食品更耐用、更健康，並且在分發時仍然適合食用。