1 系列的另一項重大創新是專利的加熱系統。大多數濃縮咖啡機使用鍋爐或加熱塊來加熱進入濃縮咖啡的水。鍋爐具有令人欽佩的穩定性，但它們總是需要加熱。熱塊幾乎是瞬時的，但穩定性較差。
Fellow 的加熱系統位於中間位置，鍋爐輔以熱塊，在水進入鍋爐之前加熱，還有一個加熱沖頭，有助於穩定手柄中的溫度。從理論上講，這提供了兩全其美的優點。它會在 2 分鐘內加熱（我計時了），但與一杯濃縮咖啡相比，它還提供了更高的溫度穩定性，而沒有一些家用熱塊機器可能會遇到的冷啟動和熱結束問題。
水箱容量為 2 公升，可拆卸以便於加水，但有一點需要注意：水箱只能從機器上垂直取下。因此，如果您將這台機器安裝在櫥櫃下方，則可能很難卸下水箱 – 根據您的廚房設置，這個小動作可能會很有意義。
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影片：馬修·科爾夫哈格
好吧，讓我來談談這台機器真正讓我興奮的地方：射擊輪廓。他有它們。他們七個，每個人都與其他人截然不同。
系列 1 是否為淺色、中色和深色咖啡豆提供非常不同的特性？是的，當然是的。模仿手動濃縮咖啡機的糖漿狀和厚重的咖啡油脂的六級“槓桿”輪廓怎麼樣？當然可以，為什麼不呢？渦輪射擊？回來吧，兄弟。這是一場全新的球賽。
大多數濃縮咖啡初學者可能永遠不需要克服淺度烘焙、中度烘焙和深度烘焙模式。深度烘焙很簡單，幾乎是傳統的。培養基添加了預浸液以實現更好的萃取。輕微烘烤會在擊球後增加向下的壓力斜坡，以防止球在冰球退化時跑動。為了好玩，您可以監控系列 1 圓形顯示器上顯示的「點火曲線」壓力。
