從早晨咖啡到晚間雞尾酒，Subform 正在成為 SCBD 最一體化的場所

2026 年 4 月 4 日星期六 – 17:50 WIB

雅加達 – 雅加達南部永遠有喝咖啡的地方。然而，在眾多選擇中，SCBD 的 SUBFORM 卻採取了不同的方式——不僅僅是一家咖啡館，而是一個從早到晚跟隨客人節奏的生活空間。

SUBFORM 商業主管 Haryo PWK 表示，這個地方被設計成一個與客人「生活」的空間。 滾動了解更多，來吧！

他在雅加達 SCBD SOL Collective Space 的 SOL Collective Space 舉行的 SUBFORM 發布會上說道：“我們希望創造出能陪伴您一整天成長的東西。從早上的第一杯咖啡到晚上在酒吧喝的最後一杯。”

從「第一杯咖啡」到「最後一杯」：跟隨城市節奏的概念

SUBFORM帶有「從第一個到最後一個」的意思，呈現出隨時間變化的體驗。

早上充滿了社區活動—從跑步到騎自行車。白天，這裡成為 SCBD 員工的生產空間。到了晚上，氣氛變得更加輕鬆，並提供咖啡雞尾酒。

「人們沒有生活在一種心情中。甚至沒有生活在一個地方，」哈約解釋道。

6個月研發：本土咖啡成為主打明星

在咖啡品質的背後，SUBFORM進行了長達半年的深入研究。首席咖啡師 Naufal Ramadan 強調品質是他們的主要基礎。

「我們對產品品質非常重視。從農場到飲料，我們進行了近 6 個月的研發，」他說。

SUBFORM 使用三種當地咖啡豆，主要專注於印尼當地咖啡，例如 Gayo。

「其中之一是印尼咖啡，這就是我們所強調的。Gayo 在品質方面非常發達，」他補充道。

不只是品味，SUBFORM還想影響多代。

「重點是，在 SUBFORM，我們跨越了從千禧世代到 Z 世代的認知。所以無論誰來到這裡，這都是我們所期望的，」他總結道。

咖啡館的菜單也多種多樣，從 15 種特色濃縮咖啡飲品到冰沙和傳統茶等非咖啡飲品。

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