價格上漲和工作減少推動唱片業出口。
儘管國內消費正在下降，但出口部門卻呈現出其他活力。氧 牛肉 2026年開始，出口上升，國內消費下降，國內物價超過通膨， 供應更加有限。
按此訂閱 DIARIO PANORAMA WHATSAPP 頻道並始終了解最新動態
一月至三月期間， 阿根廷消耗512,800噸和 減少 10% 根據阿根廷共和國肉類及衍生性商品工商會 (Ciccra) 的數據，與去年同期相比。相反， 外部銷售 帶骨牛肉產量達 199,658 噸，增加 17.1% 根據 Indec 的數據，比去年同期成長更多。
較低的可用性已經反映在生產指標中。根據ABC財團2026年4月的牛隻屠宰和生產報告，2026年4月屠宰了960,900頭牛，比3月份下降6.7%，比2025年4月下降15.3%。
據ABC財團稱，帶骨牛肉減少226,100噸，較上季下降7.1%，較去年同期下降13%。 1-4月份，累計產量92.66萬噸，較上年同期減少7.1%。
據市場測算，l本地消費肉類供應仍將有限，價格將趨於穩定或上漲特別是如果需求停止下降。 ABC 財團的報告強調，「供應量減少減少了國內市場的供應」。
業界也需要發出危險訊號。過去12個月家庭人均消費量為每年47.3公斤，為20多年來的最低水平， 下降 3.7% 據 Ciccra 稱，與去年 3 月相比。從長遠來看，這種下降更為明顯，因為二十年前，人均每年消費量超過了60公斤。
牲畜顧問 維克托·託內利 預計，鑑於「供應急劇下降和出口競爭加劇，國內市場的可用量可能會使人均年消費量達到約 43或44公斤，
比去年減少了約6公斤當公共部門的清算階段仍然存在時」。
根據託內利的說法，在這個回檔水平上，價格將呈現趨勢 保持在高水平，預計至少到 2027 年下半年才會出現重大變化。
同時，肉品產業繼續推動生活成本的變化。 3月布宜諾斯艾利斯大都會區牛肉價格上漲10.6% 一年收款68.6%根據阿根廷牛肉促進研究所 (Ipcva) 的數據，通貨膨脹率是通貨膨脹的兩倍以上，每公斤平均價格為 18,564 披索。
3月增幅最高的是普通削減，成長了20.4%。普通餌料，佔17.7%；根據 Ipcva 數據，裙子佔 13.4%。 Equilibra 的一項研究闡述，從 2025 年 11 月起，肉類產業的成長速度是其他經濟領域的成長速度的兩倍：過去四個月全國 CPI 月平均上漲 2.7%，而肉類產業上漲 6.3%。
4 月份， 冷凍及凍肉出口量達4.61萬噸產量年減13%，但還是生產了 3.21 億美元根據 ABC 聯盟的數據，比一年前成長了 19.7%。
平均出口單價達到 每噸 6,968 美元據該實體稱，這是四年來的最高價格。 1-4月累計對外銷售21.13萬噸，年增7.5%；金額13.99億美元，成長44.5%。
中國 中國仍是主要買家，佔 4 月出口量的 57.4%，其次是美國和歐洲。在凍肉方面，美國的價格超過每噸7,500美元，而歐洲因希爾頓配額關閉，銷量較去年同期下降20%，冰鮮肉價格高於每噸16,500美元。
