夏天通常屬於清爽的桃紅葡萄酒、多汁的長相思葡萄酒和法式霞多麗葡萄酒，但如果您是忠實的紅酒愛好者，找到一瓶適合這個季節的葡萄酒可能是一個挑戰。讓我們面對現實吧，一般的葡萄酒飲用者並不會試圖在七月中旬在加州叫一輛重型計程車。但如果白酒讓你頭疼，或者你覺得缺乏深度難以忍受，或者你只是一個熱心的紅酒愛好者，無論什麼季節都喜歡它，那麼一杯冰鎮的灰比諾並不是最有吸引力的選擇。
雖然紅酒本質上單寧含量更高、更複雜，但也有少數品種味道清淡，適合在溫暖的天氣裡享用。近年來，未成熟的冰紅葡萄酒佔據了舞台的中心，為紅酒愛好者提供了兩全其美的選擇。從技術上講，幾乎所有紅酒都應儲存在 55 至 65 華氏度之間，但黑皮諾、佳美和桑嬌維塞等較淡的品種具有自然的活力和亮度，在較冷的地方飲用時會增強這種活力和亮度。
從聖塔芭芭拉縣的 Lumen Wines 到法國盧瓦爾河谷的 Vincent Gaudry，世界各地的生產商都在釀造精緻的紅酒，避免強烈的強度和強烈的深色水果風味。無論您是對起泡的 Lambrusco 還是 100% 天然的半碳酸混合葡萄酒感興趣，都可以透過啜飲這些清淡清爽的紅酒來迎接夏天。
