對於那些在國外的人來說，他們大多自稱是非穆斯林，他們現在也在尋找清真食品，因為他們認為清真食品更健康。
雅加達（安塔拉） – 國家伊斯蘭教法經濟和金融委員會（KNEKS）清真產品行業執行董事 Putu Rahvidhyasa 表示，政府正在重點關注清真價值鏈，以支持印尼清真生態系統行業創建基於伊斯蘭教法的經濟發展。
「只是對於國外來說，他們大部分都說自己是非穆斯林，他們現在也在尋找Halal，因為他們相信Halal是健康的。因為這個過程從上游到下游都會得到保證，會被檢測，會被追踪，這樣當它到達他們的地方時，它是真正乾淨和健康的，」普圖說。
普圖表示，加強這條價值鏈的關鍵策略之一是挖掘清真魚明膠作為進口替代品的巨大潛力。
迄今為止，明膠是從藥品（膠囊殼）、化妝品（口紅）到加工食品（優格和冰淇淋）等各行業的重要組成部分。
經過茂物農業研究所 20 多年的持續研究，印尼預計能夠利用該國現成的原料生產清真明膠。
除了明膠之外，香料產業也備受關注。印度尼西亞，特別是亞齊，被稱為世界上最好的廣藿香油生產國。
透過加強價值鏈，政府鼓勵廣藿香油不要以原料形式出口，而是在國內加工，以在全球化妝品市場上增加附加價值。
「這個清真價值鏈不僅是印尼內部合作的機會，也是國家之間合作的機會，」他補充道。
普圖表示，清真產業現已成為全球標準，這是一個不可忽視的全球市場機會。
清真產業中的清真價值鏈在印尼發展史上首次被納入2025-2045年國家長期發展計畫（RPJPN），作為未來20年發展計畫的支柱。
與各部會和機構的跨部門合作旨在加強印尼的清真產業，包括透過數位系統輕鬆獲得資本，該系統自動將清真中小微型企業檔案與 30 多家伊斯蘭教金融機構（包括印尼伊斯蘭教銀行 (BSI)）連接起來。
此外，KNEKS 和旅遊部旨在透過國際合作計畫加強穆斯林友善的旅遊生態系統。
目前正在討論的一項創新策略是透過激勵海灣地區（GCC）遊客在朝覲或副朝季節填補飛機空座，從而優化中東航線航空公司的客座率。
此舉預計將增加外國遊客訪問量，同時加強印尼的外匯。
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記者：菲特拉·阿什裡
編輯：布迪桑托索·布迪曼
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