那是 1983 年，芭芭拉·格魯姆 30 多歲，是一名成功的藥劑師，她感到無聊得要命。在門多西諾縣開車時，她發現了一家新企業的標誌，這家企業將改變她的生活。
一家精釀啤酒廠。在霍普蘭鄉村小鎮的一棟樸實的磚房裡。新郎明白這是一個詭計。他認為，啤酒廠應該建在大公司擁有的大型工業建築內。於是他拉了。
當她走進門多西諾啤酒公司（加州第一家獲準銷售自己的啤酒的啤酒廠）時，她看到人們在後面的 55 加侖小桶中煮藥草（啤酒的甜液體發酵劑），並知道她“站在那裡數藥丸毀了我的生活”的日子已經結束了。
「我說，『這就是我餘生想做的事，』」格魯姆說。 “這就像在動畫片中看到星星和東西一樣。”
1990 年，格魯姆在洪堡縣開設了 Lost Coast 啤酒廠，成為全國首批女性小型啤酒廠所有者之一。她的啤酒曾榮獲國家大獎，被《啤酒花文化》雜誌稱為“精釀啤酒原創女大佬”，36年來，她的生意蒸蒸日上。
除了原來位於市中心的尤里卡啤酒廠和 Groom’s 咖啡館外，Lost Coast 啤酒廠現在還擁有一個佔地 75,000 平方英尺的設施，每天可填充 1,400 個小桶。
但今年秋天，這位釀酒師就年滿 80 歲了，他還有其他事情要做。他將失落海岸啤酒廠出售。
精釀啤酒廠的艱難時期
尤里卡市中心，照片 2022 年 9 月 3 日，迷失海岸啤酒廠是一棟黃色的多層建築，在市中心清晰可見。
（Myung J. Chun/洛杉磯時報）
精釀啤酒在 2010 年代爆發。但對於釀酒師來說，日子並不好過。據行業貿易組織 Brewers Assn. 稱，由於生產和勞動力成本上升、市場飽和以及年輕人酒精消費量下降，到 2025 年，精釀啤酒廠關閉量連續第二年超過新開張量。
根據啤酒協會的數據，去年加州有 939 家精釀啤酒廠，高於 2023 年小型啤酒廠 987 家的最高水準。
新郎並不期待快速出售。他希望由更年輕的人來管理它。一個更有活力的人，儘管她的能量很難被超越。
啤酒女王的開始
新郎是來自斯托克頓的多才多藝的農場女孩。十幾歲時，她想成為一名滑雪運動員。她挨家挨戶推銷雅芳化妝品——儘管她不化妝——以支付滑雪旅行和課程的費用。
原來她不喜歡滑雪。非常可怕。
就這樣，他成為了藥劑師。她練習了20年，但從未滿足過自己的創作潛能。她在俄勒岡州購買了一個藍莓農場，並親自建造了自己的小屋。但這是非常孤立的。他涉足家具製造，但這並沒有支付賬單。
芭芭拉·格魯姆在加州尤里卡的失落海岸啤酒廠檢查一個名為糖化罐的新釀造罐。
（芭芭拉·格魯姆提供）
在參觀了現已關閉的霍普蘭啤酒廠後，他花了六年的時間研究釀造方法和設備（許多小型啤酒廠隨後使用了改造後的乳製品設備）並整理了其財務狀況。
在霧氣瀰漫的木材小鎮尤里卡 (Eureka)，他買下了一座有百年歷史的建築——以前是兄弟組織皮蒂亞斯騎士團 (Knights of Pythias) 的小屋，並於 1990 年與一位女性合夥人一起開設了迷失海岸啤酒廠 (Lost Coast Brewery)。
雞翅和小徑
格魯姆說，在最初的兩年裡，“沒有人進來。我可以在那裡發射一門大砲，但不會擊中任何人。”
最終，他聽說“這個人住在城裡，住在船上”，一直在華盛頓州經營酒吧，說話像海盜一樣。他發現他停靠在洪堡港，並聘請他擔任酒吧經理。
他的建議？贈送免費的雞翅，讓人們進來嘗試啤酒。它就像一個魅力。
接下來怎麼辦？
新郎表示，他之所以出售房產，是因為退休後他還有很多冒險要做。她從事旅行攝影，用相機和無人機環遊世界——中國、羅馬尼亞、印度、阿根廷、挪威。即將到來的旅行包括冰島和阿塞拜疆。
她從未想過要成為全國第一批女性啤酒廠老闆之一。除了早期的一次，當她去一家批發管道公司購買釀造設備的零件時，一名員工告訴她：下次你需要什麼東西時，請派你的丈夫來。
他實際上從未結婚。她自豪地自己做了所有事情——而且做得很好。
「女人的大麻永遠不會結束，」她開玩笑說，指的是發音為「wert」的啤酒開胃菜。
「作為一名女性，我從來沒有真正擔心過，」她說。 “我只是做了我想做的事。如果有人為難我，我只是轉身走開，不在乎。我不會逗留。”
今日頭條新聞
6 月 17 日，人們在南印第安納大道過馬路，博伊爾高地一家製冷設施起火，冒出濃煙。
（吉納羅·莫利納/洛杉磯時報）
博伊爾高地火災後的天文煙塵污染
- 博伊爾高地倉庫附近的空氣監測儀記錄到的煙霧和細顆粒物超標，堪比 2025 年野火的污染，並將當地居民送往急診室。
- 儘管多個機構對羽流進行了測試，但對某些有毒氣體的監測存在差距，導致人們不確定自己吸入了什麼。
瑜珈老師與聖地牙哥市之間的戰鬥
- 聖地牙哥一名瑜珈老師因教授公共課程而被解僱，對該市提起第三起訴訟。
- 問題在於一項禁止在公園和海灘進行大部分瑜伽教學的城市法令。
川普重塑各州選舉方式的競選活動
- 川普花了幾個月的時間發起了一場異常激進的運動，以重塑各州進行選舉的方式。
- 他的政府在法庭上遇到了幾個障礙，法官確認憲法賦予各州（而不是聯邦政府）選舉的權力。
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為了您的停機時間
位於 DTLA 的 Stile 的 Goodie Shop。這家歷史悠久的酒店最近在六月重新開業，接管了前艾斯酒店大樓。
（史考特‧史特拉贊特/《泰晤士報》）
外出
待在裡面
問您一個問題：加州最獨特的城市名稱是什麼？
讓·B. 寫道： 80 多年來，我一直認為 Coalinga（我出生時我父母居住的城鎮的名稱）是美洲原住民的單詞，並且想知道它在楚馬什語中可能意味著什麼。我最終了解到，這意味著它是當地鐵路上的 A 煤站。
詹姆斯R。 內容為：加州華盛頓；加州巴頓威洛；南希，加州。
給我們發電子郵件： Essentialcalifornia@latimes.com你的答案可能會出現在本週的通訊中。
最後…您今天的照片
當地藝術家 Ladie One 使用噴漆創作了題為「能量轉移」的大型壁畫，俯瞰洛杉磯斯普林街 Premier Towers 大樓一側的停車場。
（吉娜費拉奇/洛杉磯時報）
今天的精彩照片來自《泰晤士報》攝影師 吉娜·費拉奇 洛杉磯市中心的一幅壁畫外。
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海莉·布蘭森-波茨，特約撰稿人
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