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簡單的食物搭配可能比單獨使用 omega-3 提供更廣泛的免疫益處
諾丁漢大學的研究人員發現，克菲爾與益生元纖維搭配比單獨使用 omega-3 補充劑或纖維更能減少發炎標記。
發表在《轉化醫學雜誌》上的研究結果表明，支持腸道細菌可能在免疫功能和新陳代謝中發揮重要作用。
專家警告稱，腸道失衡可能加劇美國食物過敏流行
克菲爾是一種類似優格的發酵乳飲料，含有活菌和酵母。
一起喝克菲爾和吃纖維可能比 omega-3 補充劑更有效地減少發炎。 （艾斯托克）
當克菲爾與益生元纖維結合時，研究人員觀察到更強的效果。益生元纖維為腸道中的健康細菌提供營養。幫助他們成長並更有效地工作。研究解釋
當這些有益細菌生長時，它們會產生有助於緩解體內發炎的天然物質。
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在一項為期 6 週的研究中，食用克菲爾和纖維組合的人發現與體內發炎相關的標記物顯著減少。
研究表明，服用 omega-3 補充劑或僅服用纖維的人也會有所改善。但現在和以前不一樣了。
在六週內，食用克菲爾和纖維的人的發炎標記物減少最多。而單獨使用 omega-3 或纖維則減少的幅度較小。 （艾斯托克）
「我們的研究表明，雖然所有三種飲食方法都能減少炎症，但將發酵克菲爾與各種益生元纖維混合物相結合的合生元反而產生了最強大、最廣泛的結果，」領導這項研究的腸道微生物組科學家 Amrita Vijay 說。
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研究人員測量了全身的發炎標記。這表示全身發生發炎。
發炎是正常的免疫系統反應。但克利夫蘭診所表示，隨著時間的推移持續存在的慢性、低水平發炎與心臟病和代謝狀況等疾病有關。
在整個研究過程中，研究人員透過血液標記來追蹤整個身體的發炎變化。 （艾斯托克）
結果表明，益生菌和益生元的組合可能比依賴單一補充劑提供更廣泛的支持。
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「這表明腸道微生物組和膳食纖維之間的相互作用可能是支持免疫平衡和代謝健康的關鍵，」維傑說。
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該團隊計劃進一步研究合生元補充劑如何影響患有慢性發炎性疾病的個體。
