高品質的冷凍薯條不一定很貴。事實上,當我測試六個主要品牌時,更實惠的選擇擊敗了更昂貴的品牌。是的,只需 3 美元,您就可以在家吃到美味香脆的薯條。
你猜怎麼著:氣炸鍋是最有效的準備工具。它的質地比傳統烤箱更堅固,是為團體服務的最有效方式。另外,將油炸小吃放在餐桌上非常簡單又快速。
雖然功能強大的氣炸鍋已成為烹飪一袋冷凍品種以供餐食或派對拼盤的最佳方式,但太多人卻屈服於常見的炸鍋錯誤,例如土豆與皮的比例不平衡、缺乏調味料或有冷凍燒傷的跡象。
當我看到煎餅時,我就知道它是優質煎餅。
作為一名自我認證的母馬專家,我收集了六種最受歡迎的品種 亞馬遜生鮮 進行終極味覺測試。味道永遠是至高無上的,但這些油炸塊莖的評判標準還在於它們在我們最喜歡的器具之一中的烹飪能力。
結果:這些馬鈴薯都不是完全平淡的,但以下是它們在我的口味測試和排名中的表現。
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如何氣炸薯條
氣炸鍋烹飪冷凍炸薯條的速度與我們測試過的任何設備一樣快。
儘管說明因品牌而異,但在將薯條放入炸籃並按下電源按鈕之前,需要考慮一些一般提示:
- 請勿將籃子裝得太滿。 它們會變得糊狀和/或粘在一起。
- 請勿添加油。 大多數冷凍薯條都是預先油炸的。添加的油通常會使它們濕透。
- 烹飪時間取決於鍋的大小。 一條繩子顯然比一根牛排花費的時間少。按照包上的說明進行操作並進行測試以確定哪個選項最有效。
- 如果您需要額外的鹽,請在烹飪後添加。 過多的鈉會帶走它所需的水分。
- 每五分鐘充分搖晃籃子。這將確保熱量分佈均勻並且不會燒焦末端。
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最佳冷凍氣炸鍋薯條排名
Whole Foods 的 365 表現出奇的糟糕。
值得重複的是,這份清單上沒有任何選項是我沒吃過的。味道測試提醒人們,冷凍薯條實際上是為氣炸鍋製作的,可以在 15 分鐘內製作出熱騰騰、酥脆鹹味的小吃。
與任何碳水化合物治療一樣,有些比其他更好。當然,口味是主觀的,一個人的米其林星星就是另一個人的速食。但我可以向你保證,我的味覺一生都在等待這一刻,我堅持我的最終排名。
6. 365 by Whole Foods Market 有機小菜薯條
這些薯條比我想像的還要乾。
從這個平底鍋的防禦來看,它可以說是這堆平底鍋中最健康的。它不添加鹽(褻瀆),由有機薯條製成,使其看起來像麥當勞的薯條,滑稽可笑,但也令人失望,具有欺騙性。
如果您喜歡鬆脆的繩子,可以一把抓起,那麼這款平底鍋可能適合您。但對於像我這樣也渴望一點香料和更多美味的連續飲酒者來說,這些都是垃圾,不值得花時間、高價格或卡路里。
5. Ore-Ida馬鈴薯直切
好的皺紋炸薯條具有蓬鬆的中心和酥脆的外緣。
Ore-Ida的排名較低絕對是我最大的驚喜。它是較知名的品牌之一,但我發現這個土豆泥非常糊狀,並且具有第二天重新加熱的剩餘平底鍋的陳舊味道。
如果我必須倒轉時間,我會把它們放在油炸鍋裡的時間比建議的烹飪時間長一兩分鐘,但我也不應該這樣做。我堅信大眾市場,簡單的食物第一次就做好,所以我不必擔心我的大腦,而更擔心我的胃口。
Ore-Ida 的產品還過得去,但這個清單上還有更好的油炸選擇。
4. 強根壓扁土豆
強根做了我最喜歡的皺巴巴的平底鍋。
如果我說我希望這些成功,那我就是說謊。在所有的平底鍋形狀中,皺巴巴的那個並沒有真正讓我興奮,因為它讓我想起高中午餐,在那裡我大部分時間都被欺負。但這些都是一個驚喜,宣傳了非常美味的馬鈴薯風味和理想的嘎吱聲。
由於尺寸不一致,它們的邊緣非常燒焦,因此請考慮在建議時間範圍的較低端進行烹飪。也就是說,我並沒有完全被這些角色嚇倒。事實上,它在某種程度上增強了味道並彌補了鈉的明顯缺乏。
皺紋愛好者不會對 Strong Roots 的版本感到失望。
3. Damica,Rally 的調味華夫餅薯條
一聲嘶嘶聲和一陣調味料將跳棋薯條推到了最上面。
不可否認的是,這些都歸功於其令人渴望的華夫餅形狀和標誌性的 Checker’s/Rally 調味料。當他們準備橫掃比賽時,他們最終獲得了第三名。
我唯一的抱怨是,它們出來的時候有點平淡,與我點的醬汁相衝突。那些喜歡不吃配菜的薯條的人會發現他們新的迷戀。像我這樣吃不夠的人會想想奧運金牌和銀牌得主。
Checker 的油炸華夫餅是這一頭銜的有力競爭者。
2. 愛達荷州種植的土豆
愛達荷州的馬鈴薯作物開發了所有競爭者中最好的飲料。
如果您心目中的完美平底鍋是金黃色、薄薄的一層、嘎吱嘎吱的口感,那麼這款平底鍋就適合您。老實說,「Grown in Idaho」是我最初的最愛,直到我回去幾秒鐘(以及三分之一和四分之一)並意識到它的口感對於任何喜歡更平滑的東西的人來說可能有點令人反感。
但這非常美味,令人驚訝的是,它有令人愉悅的馬鈴薯餘味,與大膽辛辣的燒烤醬相匹配。這本身就是一項令人難以置信的壯舉,因為通常是調味料在下降過程中留下持久的印象。
如果你喜歡脆而不是濕的薯條,Grown in Idaho 可能是你的最佳選擇。
1.亞馬遜雜貨直切土豆
亞馬遜的薯條很好吃。
雖然將最高榮譽授予我們這個時代的企業巨頭讓我有點痛苦,但亞馬遜的迭代獲得了最高榮譽。這個平底鍋非常平衡:調味,酥脆,帶有泥土皮的斑點土豆,大小非常適合蘸醬。
我找不到這個平底鍋有什麼問題,不像我一生中的第一次約會。她是我的馬鈴薯靈魂伴侶,現在她在我心中佔據了永久的位置 亞馬遜雜貨開關。
對於中心柔軟、外皮酥脆的經典炒菜,亞馬遜的薯條無可匹敵。










