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一位聯邦法官似乎解決了一場持續多年的爭論：「無骨雞翅」是否仍被視為雞翅？
在 2 月 17 日的一項裁決中，美國地區法官小約翰·撒普 (John Tharp Jr.) 駁回了針對 Buffalo Wild Wings (BWW) 的訴訟，該訴訟因該餐廳使用“無骨雞翅”一詞而提起。
一位顧客帶了一套這樣的衣服。他們認為這個名字具有誤導性。他聲稱他希望真正的雞翅是無骨的。
聯邦法官裁定可以保留野水牛翅 “無骨雞翅”可以包含在菜單中嗎？
顧客 Aimen Halim 表示，BWW 的產品看起來更像雞塊。這是薩普所說的「骨頭上沒有肉」的批評。
薩普提到了俄亥俄州最高法院最近的一項裁決。也就是說，沒有一個理性的餐廳老闆會認為「雞手指」是用手指做的。
一位顧客正在起訴 Buffalo Wild Wings，聲稱「無骨雞翅」具有誤導性，看起來更像雞塊。 （艾斯托克）
這個案件會結束爭論，還是還有什麼骨頭有待剔除？福克斯新聞數位頻道採訪了這位廚師以找出答案。
膳食準備品牌 The Chicken Pound 的創辦人 Carlo Filippone 表示，他看到了爭論的雙方。
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「不熟悉這個品牌的消費者可能不了解這個品牌。然而，BWW 的無骨雞翅只是菜單上的一個項目，」新澤西州的 Filippone 說。
“原則上，消費者出售豬肉不是為了雞翅，而是為了另一種‘翅膀’。”
廚師們表示，「翅膀」的含義在現代餐廳文化中已經演變。 （艾斯托克）
菲利波尼個人認為，他在掘金附近看到了一隻無骨的側翼。因為他有食品生產的經驗
「但如果我只是一個消費者……我的大腦會像真正的雞翅一樣處理它，」他補充道。
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德州顧問公司 Transformed Culinary Solutions 的主廚兼執行長 Darin Leonardson 告訴福克斯新聞數位頻道，他認為無骨雞翅「在當今的飲食文化中符合帶翅的標準」。
一位廚師表示，無骨雞翅在食品生產上更接近雞塊。儘管消費者可能會有不同的看法。 （艾斯托克）
「雖然經典的水牛城雞翅深深植根於傳統，但去骨雞翅讓它們更容易被更廣泛的受眾所接受，」他說。
他補充說，選擇無骨雞翅並不總是挑剔，例如在老年人的生活環境中。居民吃骨頭可能有困難，但“仍需品味和體驗”
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「它可以幫助人們從事一些感覺更有趣、更熟悉的事情，」他說。
雖然萊昂納森仍然喜歡帶骨雞翅，但他表示他欽佩其他廚師的創造力。甚至菜花翅膀也帶來了這個概念。
法院發現，食客並不認為「雞指」或「無骨雞翅」等菜單名稱是字面意思。 （艾斯托克）
「這個想法的發展方式讓更多的人參與進來，」他說。
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倫納德森補充說：“最終，好的食物應該在傳統、風味、健康和可及性之間取得平衡。無骨雞翅在這一對話中發揮了重要作用。”
福克斯新聞數位頻道的阿什利·卡納漢 (Ashley Carnahan) 也參與了報導。
