雅加達（安塔拉）－Peram Bulog首席董事Ahmad Rizal Ramdhani發現南雅加達Pasar Minggu的紅辣椒價格高達每公斤14萬印尼盾後，立即與企業家和相關協會協調，使其恢復穩定。
「因此，我們將與胡椒企業家、胡椒協會協調，以便價格下降，希望能恢復到開齋節的標準，」週六（21/2），黎剎在雅加達證實。
早些時候，黎剎與食品特別工作組於週五（20/2）在Pasar Minggu進行了突擊檢查（SIDAC）。檢查期間，黎剎和他的工作人員檢查了大米、Miniakita牌補貼食用油、砂糖等商品的庫存和價格。
在審查期間，黎剎還檢查了其他戰略食品的價格，例如捲紅辣椒和紅鳥眼辣椒，包括老虎機、大蒜、雞肉、牛肉。
「實際上（測試結果）我們已經糾正了很多事情，首先是胡椒。我很抱歉。這種胡椒增加了一些，因為在雨季，通常（卷紅辣椒）每公斤只有5萬盧比，現在增加到了每公斤6萬盧比，」他說。
Rizal評估，辣椒價格上漲仍屬合理，因為上週連續下雨，供應中斷，經銷商難以備貨，因此該食品價格上漲約1萬印尼盾。
「與此同時，紅辣椒價格上漲了約 2 萬印尼盾，」他說。
面對這種情況，他的政黨立即與辣椒企業家和協會協調，以在開齋節前將價格恢復正常。
過去兩天，Pasar Minggu的紅辣椒價格已達到每公斤14萬印尼盾，超出齋戒月前每公斤9萬至10萬印尼盾的正常範圍。
交易員之一薩喬諾表示，禁食從一開始就有所加快。乾淨優質的無柄辣椒售價為 14 萬印尼盾，而先前最高價僅為 9 萬印尼盾左右。
他解釋說，增加是由天氣因素引發的。雨季導致農民因遭受損失的風險而不願收割，因此供應減少，而市場需求仍然很高。
捲紅辣椒的價格從之前每公斤 60,000 印尼盾左右提高到了 80,000 印尼盾。薩霍諾估計，價格可能會在一到兩週內下跌，然後在開齋節附近再次波動。
同時，大丁香的售價為每公斤 60,000 印尼盾，小丁香的售價為 35,000 印尼盾，而大蒜則相對穩定在每公斤 40,000 印尼盾左右。
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另一位週日市場貿易商 Komaria 表示，捲紅辣椒的價格現已從每公斤 50,000 印尼盾上漲至 60,000 印尼盾，與雨季進入以來價格上漲一致。
對於紅辣椒，他承認，由於供應減少，過去幾天價格從每公斤10萬印尼盾漲至13萬印尼盾。
據 Komaria 稱，價格上漲是由天氣因素引發的，因為雨季擾亂了主要市場的配送，導致商家庫存減少。
同時，槽的價格相對正常，約為每公斤55,000印尼盾，其他蔬菜品種穩定，只有辣椒大幅上漲。
首先，農業部（Kemantan）與胡椒擁護者一起在雅加達的Kramat Jati Main Bazaar（PIKJ）發起了胡椒供應行動運動，試圖幹預價格，使價格回到政府設定的合理限度。
農業部園藝司司長穆罕默德·陶菲克·拉圖勒(Mohammad Tawfiq Ratule)在周四的一份聲明中表示，“這一舉措是在辣椒（尤其是紅辣椒）價格上漲之後採取的，原因是消費增加之前需求增加，而一些中心由於天氣因素和假期而經歷了收穫中斷。”
記者：穆罕默德·哈里安托
編輯：特里奧諾·蘇巴加約
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