當我的愛 關於熏肉的研究已有詳細記錄,我自己的消防之旅直到去年春天才開始,當時我抓住了機會審查 Traeger Woodridge Pro。當 Recteq 打電話提出類似的報價來審查旗艦 1600 時,我認為這將是整個冬天保持溫暖的好方法。
雖然這兩個吸煙者有很多共同點,但 Recteq 絕對感覺像是我一直使用的 Traeger 的升級版。它不僅擁有幾乎兩倍的烹飪空間,而且巨大的顆粒料斗、圓形桶和適當的煙囪讓我感覺自己像個真正的坑大師。
代價是失去了一些使 Woodridge Pro 成為出色的首次吸煙者的可用性功能。設定不那麼簡單,更大的佔地面積和不太符合人體工學的條件需要更多的經驗或耐心。無論哪種選擇,只需點擊幾下滑鼠即可獲得美味的熏肉,但作為後院都有這兩種肉的人,我更頻繁地使用 Recteq。
安排
照片:布拉德·布爾克
安裝 Recteq 不像 Woodridge 那樣耗時,但我自己管理起來更困難。有些步驟,例如將牛角放在蓋子上或將桶翻轉到底座上,將真正受益於耐心的朋友或親人。與大多數吸煙者一樣,您需要在 400 華氏度的溫度下運行燃燒週期,以確保沒有任何製造或運輸過程中留下的痕跡。考慮到設置時間以及吸煙者隨後冷卻的需要,如果您想在周六吸煙,我建議在周五下午設置。









