進口水牛肉的價格飛漲，違反了國家食品局的標準，卻被放任不管。
雅加達（安塔拉）—印尼肉類切割商和貿易商網路（JAPPDI）要求政府在開齋節 1447 年之前不僅監控牛肉，還監控從國外進口的水牛肉。
JAPPDI主席阿斯納維認為，政府對牛肉貿易商施加壓力，而進口水牛肉的價格卻遠高於參考購買價（HAP）。
他週一在雅加達發表的聲明中表示：“政府在監控食品價格，特別是牛肉價格方面不公平。進口水牛肉的價格已經上漲，違反了國家食品局的規定，卻被放任不管。”
他表示，目前的水牛肉價格違反了國家食品局（BAPNAS）2024年第12號條例，其中涉及大豆、青蔥、大蒜、紅辣椒、捲曲/糖片、捲曲/糖蜂的生產者層面的參考購買價格和消費者層面的銷售參考價格。
他補充說，從Bapanas的數據來看，截至2026年3月9日，進口水牛肉的平均價格達到107,667印尼盾/公斤，遠高於Bapanas的HAP 80,000印尼盾/公斤。
「換句話說，目前的價格比 HAP 高出約 35%，否則就應該進行市場幹預，」他說。
然而，他繼續說，儘管價格早在齋戒月之前就已經高於 HAP，但政府從未乾預市場，事實上，爪哇的平均價格達到了 12 萬印尼盾/公斤，即比 HAP 高出 50%。
Asanvi表示，在這種情況下，政府和清掃特別工作組（Satgas Saber）應該對違反中央食品價格、安全和品質的水牛肉生產商或分銷商採取行動，這些水牛肉的銷售價格高於HAP，因為這是一種經濟犯罪。
「他們（經銷商）甚至沒有被指控為犯罪分子，因為牛肉銷售商如果以高於 HAP 的價格出售，通常會受到指控。相反，他們只能進行交易。這是非常非常不公平的，」他說。
據了解，目前政府委託兩家國營公司PT Burdikari和PT Indonesia Trading Company（PPI）進口水牛肉。
以2026年商品平衡計算，肉類進口配額總量達29.7萬噸，其中印度水牛肉10萬噸，巴西牛肉7.5萬噸，其他國家肉類7.5萬噸。
所有這些都分配給了 BUMN，而只有 30,000 噸分配給了私營公司，其餘 17,000 噸分配給了工業肉類。
他補充說，政府還向巴迪卡里和PPI授予了來自巴西和其他國家的15萬噸牛肉進口配額，這將私人公司的進口配額從去年的18萬噸減少到今年的3萬噸。
Asanvi透露，JAPPDI已向PT Berdikari提交了成為印度肉類經銷商的請求，但BUMN表示已將其分發給12家私人經銷商。
「我們也被建議從經銷商處購買，」他說。
這12家經銷商是PT Banyumas Agro Indonesia、CV Kawan Jaya Bersama、PT Anugerah Pangan Lestari、PT Hijra Gizi Animali (Hijra Food)、PT Eartha Sipta Saudara、CV Cilacap Pangan Sejahtera、PT Boga Citra Langgeng、PTta Saudara、CV Cilacap Pangan Sejahtera、PT Boga Citra Langgeng、PT Boga Citrad、PT Boga CiPT、PTnoin。 Estika Tara Tiara、PT Soroja Nyaga Boga 和 PT Suri Nusantara Jaya。
Asanvi 表示，關於政府聲稱牛肉價格目前穩定且仍在 HAP 範圍內的說法，這可能適用於 Jabodetebek 以外的地區。
BAPNAS 法規編號以2024年12月為基礎，牛肉價格將在130,000印尼盾/公斤（前大腿）至140,000印尼盾（後大腿）之間。
「但在 Jabodetebek 地區，貿易商很難按照 HAP 進行銷售。因此他們會降低品質來銷售牛肉，以符合 HAP，」他說。
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記者：蘇巴喬
編輯：還有薩利姆
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