它還提供大量維生素C和抗氧化劑，有助於保持皮膚和關節健康。
隨著年齡的增長，人體會停止產生膠原蛋白，這種結構蛋白有助於 強化骨骼 並保持關節、肌肉和皮膚健康。因此，缺乏它會導致嚴重的身體問題，在這種情況下，醫生建議食用有助於產生這種蛋白質的食物，並推薦黃金水果，它是增強骨骼的重要盟友。
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這是關於 奇異果這種水果直到幾十年前還不是特別受歡迎，可以被認為是異國情調。然而，在引入美國後，其消費迅速蔓延並在阿根廷紮根。要了解其特性，只需說它提供的維生素 C 和膠原蛋白是橙子的兩倍，而橙子歷史上因其對健康的益處而聞名。
它的含量也很高 維生素E鉀、葉酸、類胡蘿蔔素、鉀、纖維和其他植物化學物質是營養益處的來源，並共同預防各種疾病。如今，獼猴桃已成為每個蔬菜水果店和水果店都可以買到的水果，因為它的消費量在過去 10 到 15 年裡大幅增長。大眾選擇它是因為它的果汁豐富、清爽，卻不知道它對健康有好處。
50歲以後開始出現的骨骼問題、關節疼痛和皮膚彈性喪失，很大程度是缺乏 膠原。此外，還有一個關鍵事實：每天吃一顆獼猴桃可以提供我們身體保持免疫系統充分發揮所需的 85% 的維生素 C。
這 維生素C 它對於膠原蛋白的產生至關重要，根據美國梅奧診所的一項研究，它還有助於降低膽固醇水平和控制血壓。
膠原蛋白在保持皮膚緊緻、彈性和水分方面發揮重要作用，有助於減少皺紋和妊娠紋的出現。它還可以讓傷口更快癒合並進行反擊 橘皮組織。 但獼猴桃的貢獻不僅限於此：它含有抗氧化劑，可以延緩細胞衰老，還能改善消化系統的功能。至於後者，則適合患有便秘的人。
獼猴桃還有一個值得強調的特點：營養學家建議食用它來創造它的特性 飽足感 並且不要在兩餐之間「吃零食」。根據紐西蘭奧塔哥大學的一項研究，這種金色水果對於「改善維生素 C 缺乏症患者的情緒和活力」至關重要。
除了時間的流逝之外，還有其他因素會導致我們流失膠原蛋白。它涉及陽光照射、糖消耗和 吸煙。因此，健康的習慣也會對此事產生影響。其他幫助我們的身體產生膠原蛋白的食物包括瘦肉、鮪魚、綠葉蔬菜和堅果。
