帶著新菜餚、當地食譜和加熱美食界的承諾，第 20 屆巴西 Sabor 節於週三（13 日）在大坎普正式啟動。今年，南馬托格羅索州有 60 家機構參加了該活動，該活動於 5 月 14 日至 6 月 14 日在該州七個市舉行。
Abrasel（巴西酒吧和餐廳協會）正在宣傳該節日，該節日將在大坎普、博尼托、多拉多斯、裡約布里蘭特、科倫巴、蓬塔波拉和特雷斯拉戈斯舉行，口號是「巴西美食之選」。目標是重視飲食文化並促進當地企業的發展。
Abrasel 代表 Cristiano Parmesan 強調了與去年相比參與人數的顯著增長，並強調了該舉措對企業和消費者的積極影響。
「這對這座城市和整個州來說都是一個非常積極的活動。我們看到參與餐廳的數量顯著增加，這顯示了節日的力量。這些是專門為巴西薩博爾準備的菜餚，其中許多帶有南馬托格羅索州的特色。這除了加強我們的美食之外，還拉近了公眾與機構的距離，」他說。
據他介紹，這個節日是新口味和企業家創造力的展示，讓公眾有機會嘗試專門為這一時期開發的特殊食譜。
帕杜卡·多·伊納爾多 (Paduca do Inaldo) 是本屆電影節的新人之一，他是首次參加該節日。麵包店老闆 Michelle Echeverría 認為 Brasil Sabor 的進入是在該行業更加困難的時期提高知名度、贏得新客戶和增加收入的重要策略。
「進入 Brasil Sabor 對我們來說意味著進入一個新市場。這會帶來更多的收視率，帶來新客戶，吸引那些已經經常光顧的人，並在這個往往涼爽且不那麼擁擠的月份增加收入。這是一個統一且經過驗證的活動，參加它有很大幫助。”
為了慶祝這個節日，這位女商人押注於該品牌在主流市場上的成功，以吸引大眾。 「Belly」是受麵包店名稱啟發的原創食譜。為了慶祝這個節日，這位女商人創造了一個品嚐版本。
「Belly 是我們的旗艦產品，因此我們決定更加重視它。我們製作了包含三種較小口味的品嚐套裝，以便顧客可以一次嘗試所有口味。它包含乾牛肉、雞肉和排骨。這是一個以簡單易懂的方式了解我們創造力的機會，」他解釋道。
她說，這個食譜的靈感來自於傳統的奶油可西尼亞，但也具有地理特色。 「我們的肚皮是南方版本的馬托格羅索，沒有麵團，只有餡料，其味道可以增強我們土地上的食材的味道，」他解釋道。
資深商人安德烈·納爾多 (Andre Nardo) 參與該節日已有十多年，他將 Brasil Sabor 視為強化品牌和推出新產品的戰略工具。
「我們需要與客戶建立這種聯繫。節日帶來了媒體和知名度，並創造了推出新產品的機會。這是一種更好地與觀眾建立聯繫並使業務成為眾人矚目的方式，」他說。
在這一期中，安德烈押注於一款冷三明治，其成分精良，強調實用性，專為一天中的不同時間而設計。
有興趣與來自南馬托格羅索州和巴西其他地區的與會者會面的客戶可以訪問官方網站 brasilsabor.com.br 也可以關注 Abrasel MS 的社交網絡，組織將在計劃期間收到特別報道。
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