揭露：流行的英國三明治含有危險量的鹽 – 蓋爾熏雞凱撒俱樂部名列榜首

無論是經典的雞肉俱樂部還是新鮮的鮭魚和奶油乳酪，三明治都是數百萬英國人的午餐主食。

但一項新的研究可能會讓你在為下一餐選擇某些三明治之前三思而後行。

鹽和糖行動組織的專家揭示了含有危險量鹽的流行選擇。

研究人員分析了 546 種三明治、捲餅、麵包捲和法國麵包，其中近一半（44%）的包裝正面有紅色「高」鹽警告。

最嚴重的是 GAIL 的熏雞凱撒俱樂部，其中含有高達 6.88 克的鹽。

從這個角度來看，這相當於大約 10 片培根或 5 個麥當勞起司漢堡！

此外，這種受歡迎的三明治含有1,067卡路里熱量；這包括女性每日卡路里限制的一半以上。

「大多數人選擇三明治作為午餐，因為它簡單、方便且價格實惠。但他們實際上吃的可能是隱藏在兩片麵包之間的一天的鹽，」鹽和糖行動研究和影響負責人索尼婭·龐博說。

雖然鹽對於提味很有幫助，但過多會導致高血壓，增加心臟病和中風的風險。

NHS建議成年人每天攝取的鹽量不超過6克，但許多人在沒有意識到的情況下超過了這個數字。

NHS 網站解釋說：“我們吃的鹽大約有四分之三來自我們購買的包裝的日常食品，例如麵包、穀物、肉製品和即食食品。”

“它也可以在外賣店、餐廳或咖啡館以及快餐店找到。”

在他們的新分析中，研究小組開始分析流行三明治中的鹽含量。

他們總共檢查了英國各地超市和商業街連鎖店出售的 546 種三明治、捲餅、麵包捲和法國麵包。

總體而言，12% 的三明治含鹽量超出了目標。

雖然 GAIL 的煙燻雞肉凱撒俱樂部是迄今為止最嚴重的違規者，但緊隨其後的是 GAIL 的另一款產品：煙燻鮭魚百吉餅配 Schmear 和醃製粉紅洋蔥，其中含有 4.2 剋鹽。

《每日郵報》已聯繫 GAIL 徵求意見。

PAUL 的 Rosette Cheese Salami Gherkin（4.19 克）排名僅次於 Pret A Manger 的 Ham & Grevé Baguette（3.85 克）和 Subway 的 Spicy Italian Wrap（3.8 克）。

名單上其他受歡迎的三明治包括特易購的滿載熱蜂蜜哈羅米乾酪、沙拉三明治和沙拉泡菜（3.78克）、Tootomoo的是拉差豬肉三明治（3.7克）和塞恩斯伯里的廚房熟食培根、切達奶酪和小黃瓜芥末蛋黃醬（3.67克）。

在名單的另一端，賽百味的 Veggie Delite Sub 被認為是含鹽量最低的產品，僅含 0.60 克鹽。

Pret a Manger’s Avo 是一款低鹽產品，重量為 0.82 克，搭配 Olive & Toms Half Drumstick、Caffè Nero’s Chicken、Tomato and Basil Hot Wrap（1.08g）和 Greggs’ Tuna Mayonnaise and Cucumber Sandwich（1.1g）。

研究人員強調，許多公司在具體賣點方面都做到了這一點。

他們的分析發現，Pollen + Grace、The Gym Kitchen 和 Urban Rajah 的每款產品都達到了卡路里和鹽減少目標，並且包裝正面沒有紅色警告標籤。

在零售商中，阿斯達 (Asda) 和利德爾 (Lidl) 完全遵守了三明治的鹽分目標。

同時，星巴克和 Greggs 的平均含鹽量在戶外產業中最低。

根據調查結果，鹽和糖行動呼籲英國政府對三明治中的鹽實施更嚴格的規定。

龐博女士表示，“坦率地說，在首次提出減鹽目標 20 多年後，一些公司仍然繼續銷售一次性超過成人每日限量的三明治，這是令人無法接受的。”

「自願行動被放任太久，結果是食品環境繼續將公眾健康置於危險之中。

“政府現在必須採取嚴厲和強制性的措施，因為讓行業的善意來解決這一問題顯然是失敗的。”

雖然減少鹽攝取是改善公眾健康最快、最便宜和最有效的方法之一，但腎臟病專家顧問兼鹽糖行動主席 Pauline Swift 博士表示，進展已經「停滯」。

他解釋說，過多的鹽會導致血壓升高，這是可預防的中風、心臟病和腎臟疾病的最大原因之一。

「人們不應該在每次購買午餐時都面臨隱藏的健康風險。

“部長們需要停止依賴自願承諾，並開始更加認真地對待預防工作。”

這項消息是在該組織揭露超市流行的湯含有危險量的鹽後不久發布的。

該團隊分析了英國超市銷售的 480 多個品種，發現近四分之一超出了建議水準。

位居榜首的是Soup Head的冬蔭功湯，每包300克，鹽含量高達3.03克。