食品部副部長鼓勵對熱帶牛隻進行研究，以加強國家乳業

雅加達（安塔拉） – 食品協調副部長哈尼夫·法伊索爾·努羅菲克（Hanif Faisol Nurofik）鼓勵加強對熱帶奶牛的研究，以加速國家牛奶獨立並支持印度尼西亞的可持續糧食安全。

哈尼夫週日在雅加達舉行的 2026 年群島牛奶日儀式上強調，需要研究支持來加強國家乳製品行業，使其能夠根據印尼的需求和條件取得突破。

「應該立即鼓勵探索。選擇適合我們熱帶特徵的乳牛。不要強迫亞熱帶乳牛來到我們這裡，這樣一旦保留，就會出現很多問題，」哈尼夫說。

他表示，發展適應熱帶氣候的乳牛是以永續和高度競爭的方式提高國家牛奶生產力的戰略步驟。

他指出，大部分牛奶生產仍依賴來自亞熱帶地區的乳牛品種，因此其發展面臨一些挑戰。

高濕度的熱帶氣候條件需要採取不同的方法，以便更有效地發展乳牛養殖並提高利潤。

為此，哈尼夫鼓勵研究機構、大學和各相關方加快開發適合印尼地區特色的動物品種。

「研究人員、BRIN（國家研究和創新機構）等有義務立即引進能夠生長和發育的（牛）物種，特別是根據我們的條件，」他說。

「我們的大部分牛奶仍然來自亞熱帶牛奶，這些牛奶在炎熱地區無法生長良好，」哈尼夫補充道。

目前，印尼國內每年只能獨立生產100萬噸牛奶，需求量達到每年400萬噸左右。

這意味著這些商品中約 75% 仍由國外供應。

因此，哈尼夫認為，加強研究對於提供以科學為基礎的解決方案至關重要，這些解決方案能夠增加牛奶產量，同時支持國家畜牧業的永續發展。

透過增加國內生產，印尼將不再需要進口這些商品。

除了研發種子外，提高牛奶生產和加工品質也是加強國家乳品供應鏈的重要一環。

哈尼夫強調，政府、商界、學術界、媒體和社會之間需要密切合作，以支持各種發展計劃，以加速牛奶獨立。

他表示，營造有利的商業環境、做強乳業、整合乳業是增強國家乳業韌性的重要因素。

「所以，我們必須立即共同採取這些措施。單靠農業部是不可能解決這個問題的。但是，我們所有人、社區、商界、政府，我們必須共同努力，」他強調。

他呼籲所有利害關係人繼續推廣牛奶消費精神，作為提高印尼人力資源品質的努力的一部分。

哈尼夫樂觀地認為，加強研究、增加生產和部門間合作將加速實現國家乳製品復原力，並支持健康的「黃金印尼 2045」。

另請閱讀：食品部副部長表示 MBG 是該國一代人消費牛奶的地方

另請閱讀：食品部副部長鼓勵加速國家牛奶獨立“路線圖”。

另請閱讀：食品部副部長鼓勵印尼世代加強牛奶消費

記者：穆罕默德·哈里安托
編輯：凱利克·迪萬托
版權所有 © 安塔拉 2026

未經安塔拉通訊社書面許可，嚴禁對本網站的人工智慧內容進行檢索、爬行或自動索引。