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第一次上福克斯： 當美國人在陣亡將士紀念日點燃篝火時，沃爾伯格餐廳的行政總廚保羅·沃爾伯格表示，最好的漢堡仍然是最簡單的。這個假期總是會讓他回想起在馬薩諸塞州長大時與家人一起做飯的記憶。
「我的父親是一位典型的父親，」沃爾伯格告訴福克斯新聞數位頻道。 “他為我們做飯。我的父親和母親一年四季都做飯，但在夏天，我父親負責燒烤。並在後院製作漢堡。坐在後花園等待漢堡煮熟。只有那種感覺。”
他說正是這頓後院餐啟發了他家族的 Wahlburgers 連鎖店，他與兄弟馬克·沃爾伯格 (Mark Wahlberg) 和唐尼·沃爾伯格 (Donnie Wahlberg) 於 2011 年創辦了這家連鎖店。
家庭晚餐是主廚 Paul Wahlberg 所秉承的「貴族」傳統。
沃爾伯格說，漢堡是“真正的夏季食物，尤其是在家裡。”
在夏季非正式開始之前，沃爾伯格分享了一些簡單的規則。以下是在家烤漢堡的一些技巧，從“真正優質的牛肉”開始。
唐尼·沃爾伯格、保羅·沃爾伯格和馬克·沃爾伯格兄弟（從左到右）於 2011 年聯手創建了沃爾伯格。 （米雷亞·阿索索/FilmMagic）
對於漢堡的最佳原料「我就是那個美國漢堡人，」他說。
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他說，他最喜歡的配料包括生菜、番茄、泡菜、洋蔥和訂製的瓦爾漢堡醬。
“食物可以讓你進入生活中的某個時間和地點。”
「漢堡的偉大之處在於它們就像披薩。你可以隨心所欲地做，」他說。
華伯格建議在家烤肉時不要太複雜。
「優質牛肉」是打造完美漢堡的第一步。 （艾斯托克）
「有時這樣會更好，」他說。 “越簡單總是越好。”
漢堡仍然是美國最經久不衰的食物之一。沃爾伯格說，因為它們將人們聚集在一起，並且可以輕鬆地根據家庭烹飪進行客製化。
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「似乎總是從漢堡開始。漢堡和狗，」他說。
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食物也傳達了深厚的情感連結。著名廚師表示，在假期和家庭聚會期間尤其如此。
漢堡和熱狗是陣亡將士紀念日野餐期間的燒烤主食。 （艾斯托克）
「食物可以讓你進入生活中的特定時間和地點，」他說。
“當有人說，’哦，這嘗起來像我媽媽或我爸爸的味道’時，這就是你能得到的最高讚美。”
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當家人和朋友聚集在一起度過陣亡將士紀念日假期。沃伯格表示，這是一個紀念「所有使我們成為美國人、幸福和慶祝生活的人」的時刻。
