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畢竟，數百萬美國人在感恩節那天與家人和朋友一起享用美食。肯定有人已經開始犯困了。
聚會後的小睡常常被歸咎於火雞。其中含有色氨酸，色氨酸是一種與睡意有關的氨基酸
然而，事實是火雞對睡眠的幫助並不比雞肉或牛肉強或弱。抑鬱性嗜睡的真正原因在於其他方面。
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據美國科學與健康委員會稱，“火雞的色氨酸含量與其他肉類相同”。
美國農業部 (USDA) FoodData Central 數據顯示，每 170 克烤火雞胸肉含有 488 毫克色氨酸，與烤雞幾乎相同，遠低於某些奶酪或豆製品。
土耳其有色氨酸。這是一種與睡意有關的氨基酸 （艾斯托克）
GoodRx 分析表明，一份標準的 3 盎司火雞含有大約 244 毫克色氨酸，這意味著它比睡眠研究中使用的克水平低得多。
睡前吃這些常見食物會導緻美夢或夜驚。
身體化學也打破了神話。
根據食品信息，土耳其的睡眠氨基酸含量比奶酪和一些豆製品要少。 （艾斯托克）
正如研究人員長期以來所記錄的那樣，高蛋白食物使血液中充滿許多大氨基酸，競相進入大腦。
色氨酸只是其中之一。而且也不是特別出眾。
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這意味著吃火雞不會增加大腦中的色氨酸水平，不足以增加血清素或褪黑激素。這是一種有助於調節睡眠的激素
碳水化合物含量高的食物，例如填充食物，會導致困倦。 （畫布圖像）
那麼是什麼原因導致節假日飯後想小睡呢？
真正的罪魁禍首可能是慶祝活動本身。
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飯後嗜睡，又稱餐後嗜睡。克利夫蘭診所指出，它通常在進食後一到兩個小時達到峰值，並且“在吃完一頓充滿能量的大餐後會變得更強烈”。
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這意味著大量的土豆、餡餅和肉汁需要大量的能量來消化。這會導致血液流向腸道並遠離大腦。
據睡眠基金會稱，吃一頓大餐會刺激飯後感到困倦。 （艾斯托克）
膳食的組成也很重要。
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睡眠基金會報告稱，“吃一頓大餐會刺激飯後感到困倦。碳水化合物或脂肪含量高的食物或血糖快速波動的食物。”
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大量的配菜和甜點會刺激胰島素。改變血液中氨基酸的平衡並增加色氨酸向大腦的運輸
