新的現在您可以收聽福克斯新聞的文章！
葡萄的好處不僅僅是提供健康的零食。
根據《ACS Nutrition Science》雜誌上發表的一項研究，經常食用葡萄可以改變基因的行為。它為皮膚提供額外的抵禦陽光傷害的防禦能力。
西新英格蘭大學科學家領導的研究表明，葡萄可以引發 DNA 變化。
研究表明，吃常見的富含維生素C的水果可以徹底改變你的皮膚狀況。
研究人員對一組志願者進行了為期兩週的追蹤調查，他們首先限制飲食，以清理他們的系統。根據新聞稿
兩週後，他們每天吃相當於三餐完整葡萄的餐點。它呈現濃縮凍乾粉末形式。
研究表明，經常食用葡萄可以改變基因的行為。因此，皮膚有一個額外的防禦系統來抵禦陽光傷害。 （艾斯托克）
科學家在吃葡萄前後採集了少量皮膚樣本。在正常條件下和暴露於低水平的太陽紫外線 (UV) 後進行了測試。
在研究開始時，每個志願者都有自己的基因運作模式。然而，在他們吃了葡萄後，這些模式發生了顯著變化。暴露於紫外線後以及食用葡萄時同時暴露於紫外線
暴露在陽光下可以帶來改變生活的健康益處。專家說
儘管每個人的基因反應都是獨特的，但食用葡萄也改變了所有參與者的基因表現。
當皮膚暴露在紫外線下時，通常會產生一種稱為丙二醛的化學物質。這是細胞受損的警訊。吃完葡萄後，志願者表達的這種有害化學物質明顯減少。
當皮膚暴露在紫外線下時，通常會產生一種稱為丙二醛的化學物質。這是細胞受損的警訊 （艾斯托克）
「我們現在確信葡萄是一種超級食物，可以調節人類的基因組營養反應，」藥學與健康科學學院教授兼院長約翰·佩祖托博士說。西新英格蘭大學在新聞稿中表示
點擊此處訂閱我們的健康通訊。
“我們在人體最大的器官——皮膚中觀察到了這一點。基因表現的變化表明皮膚健康狀況有所改善。”
點擊此處查看更多健康故事。
佩祖託也指出，它的好處不僅限於皮膚。
「除了皮膚之外，幾乎可以肯定的是，食用葡萄會影響身體其他組織的基因表達，例如肝臟、肌肉、腎臟甚至大腦，」他說。
研究人員說：“基因表現的變化表明皮膚健康的改善。” （艾斯托克）
這項研究的一個主要限制是樣本量非常小。這是因為僅從四名女性參與者中獲得了完整且可用的 RNA 定序數據。研究人員指出
透過我們最新的生活方式測驗來測試一下自己。
此外，這四位女性的皮膚類型和背景非常相似。這意味著遺傳發現可能不適用於更廣泛和更多樣化的人群。
點擊此處下載福克斯新聞應用程式。
研究人員也強調，經常食用葡萄不能取代傳統的防曬乳或防曬習慣。這項研究依賴高濃度的葡萄粉，而不是偶爾的零食。
