在 美國拉斯 南瓜 是其最具代表性的蔬菜之一 秋季 並存在於 萬聖節裝飾品，經典的感恩節南瓜派 以及聖誕節的食譜。此外，專家透露，其食用量還可 多重健康益處。
這 營養師和專家 Denee Bex 表示 南瓜 是一個 多才多藝的食物來源 據介紹，這種植物歷史悠久，早在土著社區殖民之前就已經種植了 紐約時報。
在你裡面 最顯著的營養素有 維生素、礦物質和纖維卡路里攝入量相對較低。
俄亥俄州立大學人類營養學教授 Rachel Kopec 解釋說，例如， 一杯罐裝南瓜提供：
此外，專家還強調 這種食物的多功能性只要選擇無糖和無鈉的選擇，罐裝果泥和自製果泥都可以提供營養。
這 南瓜 據介紹，它可以作為各種慶祝活動晚餐的補充 維塔米克斯至少有 五道菜 可以在期間準備 聖誕季:
將堅果與南瓜泥和少許香料混合，放在早餐麵包片上。
南瓜泥與胡椒、洋蔥和大蒜等香料混合，使其帶有鹹味，趁熱享用。
這是一道經典的節日菜餚，可以用這種蔬菜泥製成低脂版本。
以南瓜、香草酸奶和肉桂粉等香料為主要原料的甜點，味道甜甜的，像蛋糕一樣。
經典的煎餅配方，但帶有秋天的氣息，增加了南瓜的味道，也為鬆餅提供了水分。
所提供的營養物質 南瓜 可以最大限度地使用 吃它的種子這也是一個 維生素和礦物質的豐富來源根據 克利夫蘭診所。
此外，也稱為管道或金塊的東西是 植物蛋白來源 富含 抗氧化劑 經常包含在飲食中 有助於預防各種疾病。
吃南瓜子對健康的一些好處是：
專家指出，食用它必須伴隨 健康均衡的飲食 掌權 注意它的好處。
